Inspiração sertaneja
PUBLICAÇÃO
sexta-feira, 29 de novembro de 1996
Karla Matida 
Quando o assunto é o sertanejo, a novidade em Londrina é o recém-inaugurado Seresteiro da Lua. Misto de bar e restaurante, a nova casa faz parte do projeto Voz e Viola, do radialista Cléber Tóffoli. A idéia nasceu com o programa homônimo, da rádio Universidade FM, que destaca a música sertaneja tradicional, da caipira à brega, define Tóffoli.
Cantores e duplas sertanejas têm espaço garantido no Seresteiro da Lua, que tem palco e até camarim para os artistas. Cléber Tóffoli já planeja trazer para se apresentar na casa nomes como Pena Branca e Xavantinho e Inezita Barroso. Em noites de funcionamento normal, o Seresteiro da Lua sempre tem música ao vivo para o público formado por casais e turmas de amigos.
Formada por dois ambientes, a nova casa tem espaço interno com climatização de ar e taxa de couvert artístico de R$ 3,00. No ambiente externo, começa a funcionar a partir da semana que vem uma choperia com sistema self-service de aperitivos.
Quem optar pelo bar-restaurante, pode saborear receitas especiais do tradicional cardápio caipira e pratos mais requintados, como o Steak au Poivre. Quem procura novidades, o Arroz à Zuza (com bacalhau), homenageia um antigo cozinheiro da cidade. Todos os pratos são servidos em porções individuais.
Os clientes são abastecidos por um balde com gelo e cerveja, colocado estrategicamente ao lado das mesas. O cliente não precisa mais ficar brigando com o garçom para pedir mais cerveja, conta Tóffoli. São colocadas seis cervejas (tipo one way) de cada vez.
Para acompanhar a cerveja gelada e as bebidas nacionais e importadas, o cardápio oferece porções tradicionais e até a inusitada costeleta de carneiro, difícil de encontrar até nos açougues, diz Tóffoli.
Seresteiro da Lua Av. Higienópolis, 2405. Fone: 338-0326. De terça a quinta, das 18 às 2 horas. Às sextas e sábados, a partir das 18 horas.


