Gostoso e nutritivo

Nhoque ao Creme de EspinafreIngredientesCreme de espinafre• 2 colheres (sopa) de manteiga• 1 cebola pequena picada• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo• 500 ml de leite quente• sal e noz-moscada, moída na hora, a gosto• 400 g de espinafre congelado e picado• 2 embalagens de cream-cheese (300 g)Massa• 1 embalagem de Nhoque Com Ovos (500 g)• 1 colher (sopa) de salPara finalizar• 100 g de amêndoas torradas e picadas• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão raladoModo de PreparoCreme de espinafre• Em uma panela média, aqueça a manteiga, refogue a cebola e acrescente a farinha de trigo. Misture rapidamente e, aos poucos, acrescente o leite quente, mexendo vigorosamente para não empelotar. Tempere com o sal, a noz-moscada, junte o espinafre e cozinhe por 3 minutos, sem parar de mexer. Misture bem o cream-cheese e reserve.Massa• Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja "al dente", ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra imediatamente, acrescente ao molho e misture bem para que toda a massa fique bem envolvida pelo molho.• Passe para uma travessa, polvilhe as amêndoas, o parmesão e sirva em seguida.

Lámen ItalianoIngredientes• 1 embalagem de Lámen sabor Galinha Caipira• 1 tomate picado em cubinhos• ¼ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso• orégano seco a gosto• 3 colheres (sopa) de folhas de manjericãoModo de Preparo• Em uma panela, ferva 2 ½ copos de água (450 ml), junte o Lámen e cozinhe-o por 3 minutos.• Acrescente o tempero do envelope, mexa, junte o tomate, as azeitonas, o requeijão e o orégano. Retire do fogo, finalize com o manjericão e sirva imediatamente.

Furadinho ao Molho Cremoso de Frango e Milho VerdeIngredientesMolho• 1 peito de frango pequeno, com osso (400 g)• 2 dentes de alho• 1 colher (chá) de sal• 4 colheres (sopa) de manteiga• 1 cebola pequena picada• 1 lata de milho verde em conserva, escorrido (200 g)• 1 vidro de palmito em rodelas (300 g)• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo• 400 ml de leite• 2 copos de requeijão cremoso• 4 colheres (sopa) de salsa picadaMassa• 1 embalagem de macarrão Furadinho Com Ovos (500 g)• 1 colher (sopa) de salModo de PreparoMolho• Na panela de pressão, coloque o frango, cubra com água, junte o alho e o sal. Tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, espere ceder toda a pressão e abra a panela. Reserve 2 xícaras (chá) do caldo do cozimento. Espere o frango amornar e desfie-o.• Em uma panela, derreta a manteiga, refogue a cebola, junte o milho, o frango desfiado e o palmito. Misture e reserve.• À parte dissolva a farinha de trigo no leite, acrescente o caldo do cozimento e leve ao fogo até engrossar. Adicione o requeijão, misture bem ao refogado e reserve.Massa• Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja "al dente", ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra imediatamente, junte ao molho e misture bem para que toda a massa fique bem envolvida pelo molho. Finalize com a salsa e sirva em seguida.