Experimente!

Lasanha de ArrozIngredientes• 1 ½ xícara (chá) de arroz cozido• ½ xícara (chá) de requeijão cremoso• 2 tomates sem pele e sem semente e bem picados• ½ colher (sopa) de orégano• 100 gramas de presunto em fatias• 100 gramas de mussarela em fatias• Queijo parmesão ralado a gostoModo de preparo1- Misture o arroz com requeijão, tomate e orégano.2- Em um refratário médio, coloque uma camada de arroz, aperte bem. Depois adicione uma camada de mussarela e uma de presunto. Repita as camadas até finalizar todos os ingredientes e a última deve ser de arroz.3 - Polvilhe o queijo e leve ao forno médio por 15 minutos. Sirva quente.

Arroz aos Quatro QueijosIngredientes• 1 cebola média ralada• 2 colheres de sopa de margarina• 3 xícaras de chá de arroz• 1 xícara de vinho branco seco• 2 cubos de caldo de carne• ½ xícara (chá) queijo meia cura em cubos• ½ xícara (chá) queijo prato em cubos• 100 gramas de queijo cremoso• ½ xícara (chá) de queijo ralado parmesão• ½ xícara (chá) de creme de leite• adicione salsinha para enfeitar o pratoModo de preparo1 - Frite a cebola na manteiga até murchar, junte o arroz e refogue bem.2 - Regue com vinho e mexa até secar, acrescente o caldo de carne dissolvido em três xícaras (chá) de água fervente.3 - Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 15 minutos, misture bem os queijos e o creme de leite.4 - Junte o arroz com a mistura dos quatro queijos num refratário e enfeite com a salsinha.

Sorvete de ArrozIngredientes• Farinha de arroz: 3 xícaras (chá) de arroz cru• Sorvete de arroz: 6 unidades de gemas peneiradas• 1 ½ copo (americano) de açúcar refinado• 6 claras de ovos• 3 latas de creme de leite sem soro• 5 colheres (sopa) de farinha de arrozModo de preparo1 - Para fazer a farinha de arroz: adicione 3 xícaras (chá) de arroz numa panela e mexa dourar. Em seguida, bata no liquidificador várias vezes para triturar. Peneire a farinha deixando-a bem fininha.2 - Numa batedeira, bata as 6 gemas com ½ copo de açúcar até atingir um creme esbranquiçado.3 - Separadamente bata as claras em neve, acrescentando 1 copo de açúcar. Bata por mais 3 minutos e reserve.4 - Misture 3 latas de creme de leite (sem soro) e acrescente 5 colheres (sopa) de farinha de arroz, o creme de gema e, por fim, as claras em neve.5 - Misture tudo, leve ao freezer por 6 horas e sirva com calda de sua preferência.6 - Acrescente 5 colheres (sopa) de açúcar na mistura final.