Em grande estilo

A paixão do brasileiro por churrasco tem transformado os ambientes com churrasqueiras. Antes rústicos, esses espaços agora contam com decoração mais moderna, além de estarem cada vez mais integrados aos outros cômodos da casa. "Antigamente as churrasqueiras eram deixadas nas edículas, em um espaço afastado. Depois elas passaram a ficar mais próximas, nas varandas e sacadas, e agora já estão dentro das residências, seja nas cozinhas ou nos espaços gourmet", explica a arquiteta Maria Ineida Zani, do escritório Zani Arquitetura, de Londrina.

O objetivo dessa mudança é otimizar espaço. "A ideia é não ter mais ambientes que você não usa. Já existem edifícios, por exemplo, que estão substituindo a copa, a cozinha e a sala de jantar por apenas uma cozinha gourmet, que compreende a função de todos esses ambientes", conta o arquiteto Thiago Zani, do mesmo escritório.

"Vejo como uma tendência, não como um modismo", diz o arquiteto Marcelo Melhado, também de Londrina. Segundo ele, essa transformação fez com que o ambiente com churrasqueira passasse a ser um local de uso diário. "Não é mais um ambiente somente para festas, mas para que a família se reúna e se confraternize todos os dias", destaca.

Mais práticos, os novos ambientes com churrasqueiras não exigem mais duas estruturas. "Não tem mais aquela história de ter utensílios para a cozinha e outros para a churrasqueira", aponta Maria Ineida. Além disso, em algumas localidades ter a churrasqueira integrada aos espaços internos é fundamental devido ao clima. "Em Curitiba, por exemplo, a cozinha gourmet é essencial, já que o tempo é bastante instável", destaca a arquiteta Thalita Miura Miyawaki, da EFTM Arquitetura, de Curitiba.

Na decoração, os tijolinhos à mostra deram lugar a materiais mais nobres e tons que passam a sensação de aconchego. "Utiliza-se muito materiais naturais como madeiras e pedras, por exemplo", conta Thiago Zani. "Os revestimentos em cerâmica e as pastilhas também são bastante utilizados", complementa Thalita. No entorno das churrasqueiras, no entanto, os materiais de fácil manutenção como os granitos e mármores são os mais indicados. Já os pisos devem ser antiderrapantes, explicam os arquitetos.

De acordo com o arquiteto Marcelo Melhado, os ambientes com churrasqueira estão entre os espaços mais nobres da casa. "É como se fosse um objeto de desejo." Segundo Maria Ineida Zani, mesmo quando integrada a outro ambiente a churrasqueira ganha atenção especial. "Como também é um espaço para receber convidados, há uma preocupação com a parte estética", diz.

| Foto: Fotos: Carlos Fortunato, Fabio Pitrez

O espaço gourmet projetado pelo arquiteto Marcelo Melhado utiliza a madeira como elemento decorativo para dar uma sensação de aconchego ao ambiente. A ideia do projeto é fazer um ambiente bonito e descontraído que pode servir tanto para receber convidados quanto para uma confraternização apenas entre a família

| Foto: Rodrigo Marcandier

Esta área gourmet - localizada em Belo Horizonte (MG) - foi criada pela arquiteta Laura Santos para que a família, formada por um casal e dois filhos já maiores, pudesse confraternizar com amigos e parentes. O projeto recebeu, além de uma churrasqueira, um forno de pizza para refeições mais rápidas e práticas

| Foto: Henrique Queiroga e Divulgação

Nesta cozinha gourmet projetada pela arquiteta Thalita Miura Miyawaki, da EFTM Arquitetura, para uma família com três filhos, a churrasqueira foi totalmente integrada ao dia a dia dos moradores. Entre os destaques do projeto está a iluminação, que procura pontuar bem os espaços mais importantes do ambiente

O projeto deste espaço gourmet com churrasqueira portátil, localizado em Nova Lima (MG) e elaborado pelas arquitetas Luciana Araújo e Nathália Otoni, do escritório Óbvio Arquitetura, foi pensado para a residência de um jovem casal sem filhos. A ideia foi promover o contato diário com a natureza, por isso o uso de materiais como a madeira e a pedra filetada

Neste projeto da designer de interiores Iara Santos, em Nova Lima (MG), as pastilhas em tom de vermelho e o granito marrom têm como objetivo aquecer o espaço. A cobertura, de uma família que adora receber os amigos, recebeu ainda móveis de fibra sintética, que ajudaram a deixar o ambiente ainda mais bonito

O projeto do escritório Zani Arquitetura visa integrar o espaço gourmet com a piscina e gazebo através de grandes aberturas em vidro, que também ajudam na iluminação e ventilação natural. Para compor o ambiente, foram utilizados materiais que proporcionam aconchego como o tijolo maciço, o granito branco e as luminárias em fibra natural

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