A gastronomia londrinense também fala com sotaque alemão. A inauguração do Muller Kaffee, no final de junho, trouxe para a cidade o mesmo cardápio servido em Rolândia, desde 91. ‘‘Cerca de 90% dos nossos clientes eram de Londrina e por isso resolvemos nos mudar para cᒒ, conta a proprietária Fernanda Prieskorn.
De acordo com o lema da casa, os clientes devem deixar as preocupações do lado de fora. Para isso, oferece um ambiente aconchegante, com decoração caprichada. Turmas de 10 a 12 pessoas ainda contam com uma sala vip, onde fica a lareira.
A partir das 15 horas, o Muller Kaffee serve o chá colonial, que também pode ser pedido à noite. ‘‘É como um jantar mesmo’’, explica Fernanda. O serviço, para duas pessoas, oferece três opções de bebida: chá, café com leite ou chocolate quente. Além disso, duas tortas de frango, duas tortas doces - o cliente escolhe o sabor - geléia, manteiga, mel, patê, biscoitos caseiros, pão branco e preto, frios e bolo inglês. O preço do chá colonial é R$ 11,00.
Para as refeições, o restaurante tem pratos alemães e receitas mais ‘‘brasileiras’’, com sotaque italiano, como a lasanha e o bife parmegiano. Na parte alemã do cardápio, o Eisbein, joelho de porco, é o mais pedido. A porção para duas pessoas acompanha batata, chucrute e salsicha.
A opção para três a quatro pessoas é o pato recheado, ‘‘que na verdade não é recheado’’, diz Fernanda. Acompanhado de farofa, purê de maçã, repolho roxo e purê de batata, a porção custa R$ 22,00.
Segundo Fernanda, na Alemanha, as pessoas costumam tomar sopa antes da refeição, ‘‘por isso nós sempre temos, mesmo que não seja inverno’’. As opções são a sopa de batata e a de couve-flor.
E para completar, as sobremesas passam pelo tradicional strudel de maçã e tortas variadas. Tudo acompanhado de chás: kiwi-eistee (chá gelado de kiwi), planters punch (com menta), e nos sabores caramelo, baunilha, cereja, frutas e framboesa.

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