Carolinas Cremosas
Ingredientes para a massa: 3 colheres (sopa) de manteiga, 1 pitada de sal, 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneiradas, 2 a 3 ovos, manteiga para untar, farinha de trigo para polvilhar.
Recheio e cobertura: meio pote de sorvete de creme, 1 lata de Creme Dessert Sabor Chocolate, raspas de chocolate para decorar.
Modo de fazer: em uma panela, leve ao fogo a manteiga, o sal e meia xícara de água. Quando ferver, retire do fogo e junte toda a farinha de trigo, mexendo rapidamente. Volte ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar da panela e formar uma bola. Retire do fogo e despeje em uma tijela. Junte os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição. Estará no ponto quando formar longas pontas ao cair da colher. Com o auxílio de um saco de confeitar (bico pitanga grande), faça carolinas sobre uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno médio, previamente aquecido, por cerca de 20 minutos. Deixe esfriar.
Montagem: com o auxílio de uma faca, corte as carolinas no sentido horizontal. Recheie com o sorvete de creme. Disponha-as sobre um prato ou taça, cubra com o Creme Dessert e decore com raspas de chocolate. Sirva a seguir. Rendimento: 5 porções.
Gelatina de Uva

mockup