Native, o açúcar orgânico mais consumido no mundo, acaba de lançar seu site www.nativealimentos.com.br . Agora, o consumidor pode esclarecer todas as dúvidas sobre os alimentos orgânicos e seus diferenciais. O site traz a história do grupo Balbo, pioneiro na produção de açúcar orgânico, receitas elaboradas com o Native, links de outros sites sobre alimentos orgânicos e ainda matérias atualizadas periodicamente.
O principal assunto do site é o cuidado especial da Usina São Francisco com a preservação do meio ambiente. O produto orgânico é tratado como sinônimo de qualidade de vida, e a agricultura orgânica como uma filosofia voltada para a saúde do homem e o futuro do planeta. O ícone Sustentabilidade Total mostra todo o trabalho de conservação da natureza e como a usina conseguiu atingir a sustentabilidade aproveitando os recursos já disponíveis no meio-ambiente.
Clicando em Organização Balbo, o consumidor vai ter informações dos objetivos, planos futuros, capacidade de auto-suficiência e contatos do grupo. O ícone Projeto Cana Verde traz tudo sobre o processo de produção da cana orgânica, preparação do solo, controle das pragas, sistema de industrialização e certificações. Em Receitas, o internauta vai encontrar várias receitas desenvolvidas pela culinarista Wilma Kövesi, que resgata o sabor de tradicionais doces brasileiros, como pudim de leite à moda antiga, geléia de jabuticaba, cocada e compotas. Clicando em Produtos Orgânicos Native o consumidor terá dados sobre o açúcar e os novos lançamentos, onde encontrar e informações sobre as embalagens disponíveis no mercado. Em Comunicação poderá acompanhar campanhas publicitárias, principais notícias e novidades da empresa. O site traz ainda, no ícone Mundo Orgânico, uma introdução ao universo da cultura orgânica e uma relação dos sites mais importantes da área. As perguntas mais frequentes enviadas para a usina serão esclarecidas no Perguntas & Respostas. SAC 0800-555689.
Receitas
Bolo de Banana
Ingredientes: 4 bananas bem maduras e amassadas com garfo, 2 ovos, 1/2 xícaras de açúcar orgânico claro ou dourado, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher (chá) de fermento em pó, 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio e uma pitada de sal.
Modo de fazer: Misture todos os ingrediendes com colher de pau, não sendo necessário bater. Unte de óleo uma forma de furo e despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido (forte nos primeiros 5 minutos) e depois moderado. Teste com o palito. Se sair limpo é porque está bom. Desenforme morno, cobrindo de açúcar claro antes de servir.
Molho de rum
Ingredientes: 100 a 120g de açúcar orgânico, 230 ml de leite, 3 gemas e 2 colheres (sopa) de rum escuro.
Modo de fazer: Bata as gemas com o açúcar. Coloque o leite para ferver, despeje uma pequena quantidade do leite fervente sobre as gemas para aquecê-las, misture o restante do leite e o rum, levando tudo de volta ao fogo lento, mexendo com colher de pau para engrossar apenas até cobrir o dorso da colher. Retire e deixe esfriar. Sirva gelado ou em temperatura ambiente. Ideal para acompanhar sobremesas ou sorvetes de chocolate.
Doce de Banana e laranja
Ingredientes: 10 bananas nanicas inteiras sem casca e fios, 1 litro de suco de laranja, 500g de açúcar orgânico claro ou dourado.
Modo de fazer: Em panela de 23cm de diâmetro, leve tudo a fever, com tampa. Assim que ferver, retire a tampa e deixe cozinhar em fogo moderado-lento, mexendo constantemente para não queimar no fundo, até o doce começar a se soltar das bordas da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.
Biscoitos de laranja e noz-moscada
Ingredientes: 100g de margarina, 100g de açúcar orgânico, 6 colheres (sopa) de creme de leite espesso, 3 colheres (sopa) de suco de laranja e raspa de uma laranja, 3 xícaras de farinha de trigo, 1 1/2 colher (chá) de noz-moscada e 1 pitada de sal.
Modo de fazer: Bata a margarina com o açúcar até ficar cremoso. Reserve. À parte, misture o creme de leite, o suco e a raspa. Peneire a farinha de trigo com a noz-moscada e o sal. Continuando a bater, junte o creme, o suco e a farinha. Forme rolos de 3 cm de diâmetro e embrulhe em papel-manteiga e leve à geladeira para consolidar. Para assar, corte em rodas com espessura média e coloque em uma assadeira. Leve a forno pré-aquecido forte (220C) até consolidar e assar.

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