RECEITA

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Foto: reprodução





Docinho Light

Ingredientes: 2 latas de milho em conserva cozido no vapor, 3 xícaras de chá de leite desnatado, 1/2 xícara de chá de adoçante granular, 1 vidro de leite de coco light, 1 colher de sopa de farinha de trigo, 1 colher de chá de canela, 3 colheres de sopa de coco ralado desengordurado para polvilhar.
Modo de fazer: bata no liquidificador o milho com o leite. Passe pela peneira. Coloque em uma panela o milho, junte o adoçante, o leite de coco, o trigo e a canela. Leve para cozinhar em fogo baixo e mexa com uma colher de pau até obter um creme homogêneo. Coloque em taças, polvilhe com o coco e leve à geladeira por 2 horas. Decore com anis. Rende 8 porções/108 calorias por porção.

Fonte: Doces & Salgados Light/ Editora Símbolo

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