Monte Verde tem opção para todos os paladares. Da típica comida mineira ao refinado fondue, passando pela truta, você sempre vai achar algo gostoso para saborear. No quesito guloseimas, também são várias as opções, como chocolates, geleias e até cerveja artesanal.

Nascido na Espanha e formado em química nuclear, foi na Áustria, enquanto trabalhava para a Organização das Nações Unidas (ONU) que Edmundo Garcia Agudo aprendeu a fazer geleias. De lá foi para São Paulo, onde trabalhou muitos anos. Casado com a brasileira Isa Queiroz, foi no sítio da família em Minas Gerais que montou a fábrica de geleias Edelweiss, que hoje são comercializadas na mesma loja onde Isa vende suas peças de artesanato em madeira. "Prezo pela qualidade, com pouco açúcar e destaque para a fruta. As framboesas são colhidas da minha plantação e todas as frutas são transformadas no doce em até 24 horas depois de colhidas", explica Agudo.

Já os apaixonados por cerveja podem conhecer um pouco mais sobre o processo de fabricação dessa bebida na visita guiada da Fritz Cervejaria Artesanal. Sob a orientação do mestre-cervejeiro alemão Jörg Franz Schwabe, os visitantes aprendem as diferenças e a importância de cada um dos ingredientes da cerveja, o que influencia para o resultado de cada tipo e no final ainda degusta uma das variedades produzidas pela empresa, retirada diretamente do tanque. Na cervejaria também são oferecidos pratos típicos da cozinha alemã. (E.G)

Imagem ilustrativa da imagem Do tutu ao fondue
| Foto: Foto: AHPMV/Divulgação
A brasileira Isa Queiroz e o espanhol Edmundo Garcia Agudo vendem geleias artesanais: "As frutas são transformadas no doce em até 24 horas depois de colhidas"
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