Em Ribeirão Claro, na Fazenda Monte Bello, após sermos recepcionados por um delicioso café rural, no refeitório onde funcionava o antigo salão de baile da fazenda, pudemos conhecer as instalações de secagem e benefícios de café que datam de 1908, como a grande tulha secadeira, o despolpador de café cereja e o secador a lenha – todos conservados e funcionando. Hoje não mais se dedicando exclusivamente à produção de café (a propriedade já chegou a ter uma colônia com 50 famílias e 250 mil pés de café), o que há na atualidade é uma produção diversificada de frutas, como lichia e macadâmia. E na grande figueira, com mais de 200 anos, a chance de contemplar a natureza e se render a ela. A propriedade também possui hospedagens bem confortáveis e aconchegantes, decoradas com objetos pessoais da família de origem austríaca de Victor Harbach, como fotos antigas e móveis feitos de peroba. (A.P.N.)

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