Aníbal Vieira da CruzO sushi + house oferece o sistema de entrega em casa, e um espaço para os clientes saborearem os sushisPara quem gosta de comida japonesa (pode ter olhinhos puxados ou não), a novidade em Londrina é o sistema delivery (entrega em casa). A empresa sushi + house oferece, desde novembro do ano passado, o disque-sushi, e entrega um cardápio com variedades de sushis e sashimis.
De acordo com os proprietários, Arlete e Roberto Koike, a idéia é trabalhar em ritmo de fast food, ‘‘por isso mesmo, nós usamos embalagens descartáveis’’, explicam. A casa, além do sistema de entregas, oferece um espaço para pequenos grupos saborearem os pratos japoneses no local. Ou então, há quem prefira servir receitas japonesas em festas e comemorações. Nestas ocasiões, a sushi + house tem opções diferenciadas no cardápio.
Como a maioria dos clientes é composta de brasileiros, os proprietários criaram um minidicionário de japonês para facilitar os pedidos. As opções do cardápio como hossomaki, futomaki, temaki, uramaki, niguiri - variações de ‘bolinhos de arroz’, e sashimi (peixe cru) são bem explicadas para leigos e ‘‘gaijins’’ (brasileiros).
Mas a sensação do cardápio tem sotaque americano: é o uramaki, mais conhecido como ‘‘california roll’’, e é preparado com arroz temperado, gergelim, alga, recheio de pepino, kanikama e uma fruta. ‘‘Depende da época’’, conta Koike, ‘‘ agora servimos com manga’’. Outra novidade é o uso do filé mignon, uma opção para quem não come peixe. A carne é cozida com molho teriyaki, e acompanha o arroz. ‘‘Tem muita gente que até come sashimi, mas experimenta a carne e acaba gostando’’.
Para saborear os pratos japoneses, a dica da sushi + house são os kits promocionais. São 10 opções diferenciadas, com destaque para o kit número seis, que tem sashimi de atum, salmão, peixe branco, hossomaki (sushi fino) de salmão, uramaki, temaki (sushi em forma de cone), niguiri de atum, salmão e kanikama. A porção para duas pessoas custa R$ 18,00.
sushi + house - Benjamin Constant 1.777, fone: 337-5457. De domingo a sexta, das 18 às 23h30. Sábado, das 11 às 13h30.

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