Alimentar-se adequadamente antes de tomar bebidas alcoólicas, beber de forma lenta e moderada e não misturar bebidas fermentadas (vinho, cerveja, champanhe) com destiladas (uísque, vodca, cachaça) podem ser algumas dicas importantes para evitar a ressaca após as festas de fim de ano, em que as pessoas costumam abusar em relação a alimentos e bebidas. Porém, para quem anda com a saúde física ou emocional em desordem, o correto é procurar evitá-las mesmo. O médico gastroenterologista Sérgio Ricardo Spinosa lembra que a ressaca ocorre, principalmente, em função da quantidade de álcool ingerido. Essa quantidade varia em função do tipo de bebida: as destiladas têm concentração de 50% por cento de álcool, contra 15% de algumas bebidas fermentadas. Por isso, é preciso cuidado e moderação na hora de beber.
Depois de instalada a ressaca, a solução é repousar, procurando se recuperar tomando muita água. O leite com mel ou açúcar e o café também podem ajudar de forma eficiente na recuperação. Para combater a dor de cabeça e a náusea, podem ser tomados analgésicos e anti-heméticos. No entanto, ao sinal de qualquer complicação - taquicardia, tremores, palidez, tontura e desmaios - o indivíduo deve procurar um médico.
Segundo Spinosa, os exageros que costumam dominar nas festas de final de ano causam alguns desconfortos nas pessoas. ‘‘A combinação da ingestão de álcool com grandes quantidades de alimentos (especialmente os gordurosos) pode provocar dor, vômito e diarréia osmótica. Ou seja, essa diarréia é provocada em função da drenagem de água dentro do intestino, devido à grande quantidade de alimentos que retém água’’, diz.
De acordo com Spinosa, essa diarréia é passageira, nada tem a ver com intoxicação alimentar e, geralmente, não necessita de tratamento. O ideal é que as pessoas procurem evitar os excessos para não sofrer as consequências depois. Quanto às crianças, o conselho é o mesmo: não exagerar. ‘‘Como as crianças, geralmente, comem pouco, não existe tanto perigo. As mães não devem esquecer de colocar frutas e muito líquido no cardápio de seus filhos. Afinal, o verão exige esses cuidados’’, alerta.

mockup