Pão de Mel Recheado
Ingredientes: 1 lata de leite condensado, 400 ml de leite, 1/2 xícara (chá) de mel, 3 colheres (sopa) de canela em pó, 1 colher (sopa) de cravo em pó, 1 colher (sopa-rasa) de bicarbonato de sódio, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g), 1 colher (sopa) de fermento em pó. Cobertura: 1/2 kg de chocolate meio-amargo derretido em banho-maria. Creme de nozes: 1 lata de leite de condensado, 1 ovo inteiro, 1 colher sopa de farinha de trigo, 1 colher sopa de margarina, 300 g de nozes moídas, 50g de coco ralado Ducoco.
Preparo: no liquidificador, bata os 6 primeiros ingredientes, por aproximadamente 1 minuto. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e utilize o pulsar para ir misturando a farinha. Coloque o fermento em pó e pulse por algumas vezes até misturar. Despeje numa forma untada e enfarinhada (25x35cm), asse em forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 20 minutos. Corte no formato desejado e recheie com: doce de leite, creme de nozes ou trufas. Creme de nozes: misture todos os ingredientes e leve ao fogo até desgrudar da panela. Deixe esfriar e recheie os pães de mel. Dicas: com as sobras da massa, corte quadradinhos. Recheie a gosto e banhe no chocolate. 20 a 25 unidades.

Bolo Divertido
Ingredientes: 4 ovos, 1 xícara (chá) de óleo, 200ml de Leite de Coco Ducoco, 1 caixinha de gelatina Frutop de Limão, 1 pacote de bolo de baunilha (ou laranja), 1 colher (chá) de fermento em pó. Cobertura: 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de leite de coco Ducoco, suco de 1 limão.
Preparo: no liquidificador, bata primeiramente os ovos com o óleo, acrescente o leite de coco (reserve 2 colheres de sopa para a cobertura) e a gelatina. Adicione os demais ingredientes junto com o fermento e bata até ficar homogêneo. Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos. Faça a cobertura misturando o leite condensado, o restante do leite de coco e o suco de 1 limão. Derrame sobre o bolo antes de servir.

Salaminhos de Chocolate
Ingredientes: 1 pacote de biscoito maisena, 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) cheias de manteiga derretida, 1 xícara (chá) de achocolatado em pó, 1 pacote de flocos de coco Ducoco (100g).
Preparo: em uma vasilha funda, misture com uma colher de pau, o leite condensado, a manteiga derretida e o achocolatado. Pique os biscoitos em pedaços grandes, junte com os flocos de coco e misture tudo. Forre uma superfície com papel-alumínio, modele a massa no formato de um salame, Feche e leve a geladeira até que endureça. Para servir corte em fatias grossas. Dica: se desejar que o salaminho fique mais consistente, leve a mistura ao fogo brando, mexendo por 5 minutos, antes de colocar os biscoitos e os flocos. 12 unidades.

Bolo de Coco Embrulhado
Ingredientes massa: 5 ovos (claras e gemas separadas), 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite fervendo, 1/2 colher (sopa) de fermento em pó. Calda: 100 ml de leite de coco Ducoco, 2 xícaras (chá) de leite, 4 colheres (sopa) de açúcar, 250 g de coco ralado. Para a montagem: pedaços do bolo molhados e cobertos com coco ralado, papel-alumínio cortado na medida de 25x 25 cm.
Preparo massa: bata as claras em neve até o ponto de picos firmes (velocidade média da batedeira). Acrescente as gemas e continue batendo. Junte o açúcar, diminua a velocidade e cubra a batedeira com um pano para não se sujar. Misture a farinha, o leite e, por último, coloque o fermento em pó. Despeje a massa numa assadeira retangular (15cmx30cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno médio por 40 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados de 5cm x 5cm. Reserve. Calda: numa vasilha, misture o leite de coco, o leite, o açúcar e o coco ralado. Molhe cada pedaço do bolo com 3 colheres de sopa da mistura do coco. Montagem: embrulhe os pedaços um a um em papel-alumínio.
Leve à geladeira por 2 horas ou deixe de um dia para o outro. 20 a 24 pedaços.

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