Delícias multiplicadas por dois

Quiche de canecaIngredientes• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento• 3 colheres (sopa) de óleo• 2 colheres (sopa) de requeijão• 200 ml de leite• sal a gosto• recheio: queijo e presunto picadosModo de preparo• Misture a farinha com o leite, óleo, fermento, sal e o recheio• Utilize duas canecas e coloque uma colher de requeijão no fundo de cada uma.• Adicione a mistura até metade de cada caneca.• Coloque uma caneca de cada vez no micro-ondas, por 3 minutos, em potência alta.• Finalize com cheiro verde.Dica: gostamos da quiche bem tostadinha em cima. Por isso, deixamos um minuto a mais no micro-ondas. Você pode variar os ingredientes do recheio de acordo com o seu gosto ou com o que tiver na sua geladeira.

Arroz cremoso de fornoIngredientes• 2 xícaras (chá) de arroz cozido• 250 ml de leite• 2 colheres (sopa) de requeijão• 1 ovo• cheiro verde a gosto• queijo parmesão ralado (opcional)Modo de preparo• Misture tudo e coloque em uma travessa que possa ser levada ao forno.• Adicione parmesão• Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos ou até gratinar.Dica: Para o recheio, use o que tiver. Nós usamos queijo, presunto, milho, ervilha e cenoura.

Lasanha de biscoitoIngredientes• 200 g de biscoito de água e sal• 200 g de creme de leite• 200 g de molho de tomate• queijo parmesão ralado a gosto• mussarela e presuntoModo de preparo• Monte a lasanha com camadas de biscoito, molho de tomate, queijo e presunto. Comece uma nova camada com biscoito, creme de leite, queijo e presunto. E assim por diante. Na última camada, coloque o parmesão ralado.• Leve ao forno por 15 minutos a 200°C ou até gratinar.Dica: capriche no recheio e use tomates cereja para enfeitar.

Torta do que tiverIngredientes• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento• 1 xícara (chá) de açúcar• 3 xícaras (chá) de leite• 1 xícara (chá) de óleo• 3 ovos• sal a gostoModo de preparo• Misture todos os ingredientes e coloque em uma forma untada, própria para ir ao forno.• Leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos a 180°C ou até dourar e assar por completo. Faça o teste do garfo (fure a superfície, se os dentes do garfo saírem secos, a massa está pronta).Dica: para o recheio, use o que tiver. Nós usamos uma lata de atum e uma lata de seleta de legumes.