A nutricionista Fernanda Souza de Menezes, da Divisão de Nutrição e Dietética do Instituto Central do Hospital das Clínicas, da Faculdade de Medicina da USP, explica que a criança que participa do processo de preparo da comida tem maior interesse pelos alimentos.
Segundo ela, a experiência se torna rica e prazerosa porque, além de proporcionar maior integração entre pais e filhos na hora de cozinhar, ajuda a conscientizar os pequenos desde cedo da importância de uma alimentação saudável. O aprendizado vai além dos ingredientes, pois, sem perceber, durante o preparo da receita a criança aprende noções de criatividade e de tempo.
Fernanda ainda ressalta a necessidade de os pais dialogarem com a criança, podendo inclusive narrar a origem e os hábitos dos criadores das receitas típicas, como pizza, macarrão, entre outros.
Outra dica importante é levar a criança ao supermercado e apresentá-la às frutas e legumes. É uma forma de despertar o gosto dos filhos pelos alimentos, assim como montar um prato colorido. ''Quanto mais colorido, maior a chance de a criança ingerir os nutrientes essenciais para seu crescimento. A apresentação do prato é muito importante, tem de ser atrativa'', diz.
(Agência Estado).

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