Cozinha & Cia (Angela Raizer Barbosa)
Corte especial de carne produz um bife com textura diferenciada O novo visual
da Peixe
divulgaçãoAdquirida pelo grupo italiano Bombril-Cirio, a marca Peixe mudou de dono, logotipo e embalagens, preparando-se para voltar com tudo no mercado brasileiro. A empresa, que em fevereiro passou a chamar-se Cirio Brasil Alimentos, reformulou toda a linha de embalagens dos seus 37 produtos. A marca detém hoje 4% do mercado de doces em conserva e 5% do mercado brasileiro de derivados de tomate, que movimenta anualmente 500 milhões de dólares. Sopa de palmito
É a primeira do mercado. Produzida pela Gini, a sopa cremosa leufilizada de palmito estará anexada às embalagens Palmito Gini Linha Prata. A quantidade também é inovadora: é a primeira com porção para duas pessoas. A preparação da sopa exige apenas água e leite e cinco minutos de fervura. Para dar um toque final, basta acrescentar palmito cortado em cubos. O sachê vem preso ao vidro por um invólucro de plástico que envolve todo o recipiente.Caipirinha instântanea
Mais uma boa idéia da Muller, fabricante da Caninha 51: caipirinha de preparo instantâneo, lançada semana passada em São Paulo. Totalmente natural, à base de suco de limão desidratado e açúcar, a Caipirinha Mix 51 é acondicionada em sachês aluminizados de 35 gramas. Cada envelope contém a dose certa dos ingredientes para o preparo da bebida. O produto chega ao mercado em dois tipos de embalagem: gift pack, com 12 sachês, um litro de caninha 51 e um copo, e a versão refil com 12 sachês e um dosador.Carne floculada
Parece mas não é carne moída. Produzido com 100% de carne bovina selecionada, o Prontsteak Prima Linea Mondelli tem composição balanceada e teor de gordura controlado, à base de carne floculada. Para quem não sabe, esse tipo de carne é resultado de um corte especial, feito com uma máquina em alta rotação, que não dilacera as fibras, proporcionado melhor textura e mais suculência. Acondicionado em envelopes individuais, levemente temperado, o produto é uma ótima opção para ser servido como bife, podendo ser frito ou grelhado. O Prontsteak é produzido pelo Frigorífico Mondelli, de Bauru (SP). * Agradecimento: Qualitá Alimentos - Carnes Especiais

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