Cozinha & Cia


Angela Raizer Barbosa
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A Yakult é a empresa do ano no setor de alimentosno ranking da Revista Exame



Fotos: divulgação

Ampliação - Cerca de 400 mil toneladas de temperos são consumidas anualmente no mundo. Desse total, o Brasil abocanha uma fatia de aproximadamente 15 mil toneladas, movimentando cerca de R$ 120 milhões por ano. De olho nesse mercado, a Yoki Alimentos, que detém a marca Kitano, investiu US$ 1 milhão para ampliar sua linha de ervas e condimentos - de 30 para 80 itens. Os produtos estão sendo apresentados em pets plásticos, com tampa flip top e selo de alumínio com poliéster, que garantem as propriedades originais, evitando a fuga de aromas.


Conservas francesas - Especializada no processamento de vegetais, a francesa Bonduelle está ampliando as linhas de conservas e supergelados comercializados no Brasil. As novidades da linha de conservas Bocaux Carrés incluem pimentões vermelhos inteiros, corações de alcachofra e batatas inteiras, embaladas em vidros transparentes de vários tamanhos. Já a Créa Salade Méridionale é uma salada natural de vegetais picados à base de milho, pimentão vermelho e azeitona. Para quem não sabe, o mercado de comidas congeladas é o segmento que mais cresce no mundo: cerca d 25% nos últimos cinco anos. Desse total, os vegetais participam com 37%, e as refeições prontas, 27%.


Nova embalagem - Quem aprecia uma boa cozinha sabe que o alho é um ingrediente indispensável. Mas, antes de utilizá-lo, a dona de casa pensa duas vezes - ter que descascar, cortar e amassar e, ainda, ter que se livrar do inevitável cheirinho nas mãos. As indústrias de alimentos sabem disso e investem cada vez mais no produto pronto para ser usado. É o caso da Arisco, que agora renova o visual do Puro Alho, apresentando uma embalagem de 240 g, com vidro reaproveitável.


Jeans na lata - Cerca de 20 milhões de latas de 350 ml de cerveja Brahma estão ganhando decoração especial para a 44ª Festa do Peão Boiadeiro, que acontece de 20 a 29 de agosto, em Barretos (SP). Além do selo oficial do evento, que será colocado nas latinhas de 350 ml, a Brahma preparou outra surpresa para o público country: dois milhões de latas de 473 ml com o tema Barretão e decoração inspirada na calça jeans (foto), que serão distribuídas em São Paulo (capital e Interior).

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