Fotos: reprodução
Peixe light
Com produtos feitos de carnes brancas, e teores menores de gordura e calorias, a linha Sadia Light ganha dois novos pratos prontos congelados, tendo o peixe como ingrediente principal: Filé de Peixe Gratinado Congelado com Purê de Batatas e Molho Branco (80 calorias por 100g) e Filé de Peixe em Molho de Queijo Congelado com Brócolis e Tomates (76 calorias por 100g). Os filés combinam o conceito de carne saudável, nutritiva, com pouca gordura e menos calorias, associando os peixes à crescente tendência de consumo de produtos light. O peixe utilizado nos pratos prontos da linha é a tilápia, uma espécie de água doce criada em cativeiro, com processo de alimentação e manejo ambiental rigorosos e especificações de qualidade monitoradas pela Sadia.








Orçamento à mesa
Conhecida no mundo da gastronomia pela sua especialidade em coordenar almoços, jantares, coquetéis, a autora agora revela os segredos da sua cozinha no livro ‘‘Receitas de Glenys Silvestre – Cardápios Completos’’, Editora Senac/SP. Não se trata de um simples livro de receitas, mas de uma obra que oferece sugestões de cardápios completos para todos os bolsos. O livro está dividido em três partes: receitas de baixo custo, de custo médio e de alto custo. Cada cardápio proposto é acompanhado de uma lista de compras e as receitas têm dicas tanto de substituição de produtos como de reaproveitamento. O livro tem 152 páginas e custa R$ 25,00. E-mail: [email protected].








Novos sabores
A Parmalat acaba de desenvolver os primeiros biscoitos amanteigados do mercado com combinação de sabores: Chocolate com Castanha de Caju, Leite com Caramelo e Chocolate com Nozes. Além desses produtos exclusivos, a linha
traz também a versão Amanteigado. Os lançamentos, que já estão chegando aos pontos-de-venda de todo o País, representam a entrada da Parmalat no segmento de biscoitos amanteigados direcionados para o público adulto. Elaborados com ingredientes selecionados, os biscoitos têm textura suave, ideais para serem consumidos a qualquer hora do dia.





Geléia com fruta
A importadora Filoar é a responsável pela distribuição exclusiva das geléias Smucker’s nas linhas Traditional (sem conservantes) e Low Sugar (com menos calorias). A primeira vem nas versões Preserves (com frutas inteiras ou pedaços grandes, Jam (com polpa de frutas) e Marmalades (com frutas cítricas), que apresentam, em média, 50 calorias por 20 gramas. Já a Low Sugar vem com a mesma quantidade de fruta, mas com metade do açúcar e das calorias da linha Traditional e sem adoçante artificial. Líderes em seu segmento nos Estados Unidos, com 40% do mercado, as geléias Smucker’s são os principais produtos da empresa fundada em 1897.






Campeão na França
O vinho Salton Classic Cabernet Sauvignon 1999 recebeu uma disputadíssima medalha de ouro no tradicional Concurso Challenge International du Vin versão 2001, realizado em Bourg Gironde, na França. O vinho premiado entrou na disputa com nada menos que 4.860 amostras provenientes de 32 dos mais renomados produtores de todo o mundo, como Espanha, França, Portugal, Alemanha, Austrália e África do Sul. O Cabernet Sauvignon 99 é ideal para acompanhar pratos feitos à base de carnes vermelhas, carnes de caça, aves, suínos e massas. É encontrado em supermercados e casas especializadas em todo o Brasil ao preço médio de R$ 12,00.

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