O Instituto de Psiquiatria (IPq) da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP) divulgou os resultados de uma pesquisa inédita sobre compulsão por chocolate. A pesquisa é vinculada ao Programa de Atendimento ao Obeso (Prato) do IPq.
A pesquisa envolveu 73 voluntários, sendo 64 mulheres e nove homens. Seu objetivo foi traçar um perfil, apontando características sobre consumo, nutrição, crenças, valores e comportamentos indicadores de compulsão e dependência. Os dados foram colhidos durante entrevistas em grupos (formados por 15 pessoas), e a metodologia proposta foi a total liberdade para que os grupos expressassem suas opiniões sobre chocolate, sem direcionamentos.
Dentre os dados obtidos pela pesquisa, destacam-se o número de 22% de entrevistados que relacionaram o ato de comer chocolate com prazer sexual e os 63% que se referiram ao chocolate como droga e se consideraram dependentes do doce.
Também mereceu destaque a possível relação do consumo de chocolate como alternativa de combate à depressão: 43% dos entrevistados apresentaram quadros depressivos.
O coordenador do Prato, Arthur Kaufman, ressaltou que a pesquisa manterá continuidade, com grupos menores, para aprofundamento dos temas debatidos. E um dos maiores enfoques se dará justamente na possível relação entre consumo de chocolate e depressão.


Convite à gula


A T-fal, líder mundial em utensílios antiaderentes, acaba de lançar seu site que traz inúmeras novidades sobre o universo gastronômico um convite irresistível à boa mesa que pretende ser referência entre consumidores e mestres-cucas ao inaugurar um novo conceito de site, cujo foco está no atendimento personalizado ao consumidor.
Clicando em www.t-fal.com.br os internautas encontrarão um site totalmente personalizado, com informações sobre o mundo da gastronomia, receitas, dicas de produtos, além de um cantinho para a criançada que quer se aventurar entre panelas e escumadeiras
Com base em uma pesquisa de mercado, a empresa detectou a necessidade de disponibilizar no site ferramentas que permitissem ao internauta conferir, de forma personalizada, o conteúdo das informações apresentadas. Esse estudo possibilitou, por exemplo, traçar os perfis dos consumidores da marca,
Outra novidade é o link ''Casa Gourmet & Art Magazine''. Aqui os internautas poderão se deliciar com as mais saborosas receitas elaboradas pela equipe de chefs da Casa Gourmet & Art, espaço cultural que realiza cursos gratuitos de culinária, etiqueta e beleza. (Da Redação)

mockup