Comida arretada

A gastronomia tem acompanhado a sofisticação de Maceió. Já imaginou comer uma coxinha de filé de siri ou um hot dog de lagosta? Combinações ousadas (e deliciosas) como essas compõem o cardápio do restaurante Sur - especializado na cozinha alagoana com toques e requintes contemporâneos. A experiência gastronômica do local surpreende pela apresentação e sabor impecáveis. Às quartas e quintas-feiras o restaurante oferece ainda um menu degustação.
Os ingredientes tipicamente nordestinos também ganham requinte no Le Sururu Bistrot Nordestino, que fica dentro do hotel Ritz Lagoa da Anta. A ideia aqui é unir a sofisticação da culinária francesa com o sabor da cozinha alagoana. Com ambiente intimista, o Le Sururu exige reserva antecipada que pode ser feita pelo telefone (82) 2121-4000 ou pelo e-mail [email protected].
Já quem quer experimentar a verdadeira culinária alagoana não pode deixar de conhecer o restaurante Bodega do Sertão. O local, que oferece almoço e jantar de segunda a domingo e café da manhã tipicamente nordestino aos domingos, já virou referência na cidade. Os pratos mais famosos da casa são o arroz de queijo coalho, a carne de sol desfiada com nata e o rubacão, versão do baião de dois. Na sobremesa, quem tem roubado a cena é a tapioca "Pití Gatô", que leva calda quente de chocolate, banana e uma bola de sorvete.
As culinárias baiana e mineira também ganham destaque e um toque alagoano em Maceió. No restaurante Akuaba, por exemplo, o acarajé se mistura às delícias locais no cardápio. Já no famoso Divina Gula são as tradições mineiras que ganham ainda mais sabor quando misturadas aos frutos do mar e iguarias nordestinas. Com ambiente descontraído, o Divina Gula está sempre lotado e conta ainda com uma lojinha onde é possível comprar cachaça e pimenta. (B.Q.)

| Foto: Fotos: Bruna Quintanilha e Divulgação

O café da manhã no Bodega do Sertão é regado a muita carne de sol, arroz e vários outros pratos tipicamente nordestinos

Um dos sucessos do Divina Gula: carne de sol com tutu à mineira

O hot dog de lagosta com macaxeira palha e maionese de queijo prima donna é um dos itens inusitados (e super saborosos) do cardápio criativo do restaurante Sur

A tapioca "Pití Gatô" é uma verdadeira tentação e virou febre no Bodega do Sertão. Nada light, a sobremesa leva calda de chocolate quente, banana e uma bola de sorvete