Em tempos de recessão e orçamento apertado, criatividade e bom gosto servem à mesa. Na combinação de louças, toalhas, copos e talheres, segundo a professora de etiqueta Rose Mary Palhares, tudo é permitido desde que haja harmonia. ‘‘Os mimos dão o toque’’, observa.
A vida moderna e o espaço reduzido das residências não permitem o acúmulo de muitas peças, sem contar as novidades irresistíveis que surgem a cada dia. Por isso, Rose Mary dá a dica: dois aparelhos de jantar são suficientes. Um para uso diário e outro para ocasiões especiais. As porcelanas brancas permitem sofisticação e elegância em qualquer estilo de receber.
A regra básica é organizar as informações contidas em cada item. Porcelanas decoradas pedem toalhas lisas, cores vibrantes exigem bom senso e uma dose de bom gosto.
Outro acessório que garante o charme da mesa é o souplast – prato maior que serve de base para o prato principal. ‘‘Além de enfeitar, ele ajuda a manter a temperatura da comida’’, observa Rose Mary. O mercado oferece belas opções em materiais para o souplast, como inox, madeira, fibras, poliuretano. ‘‘O de inox permite mais combinações’’, opina Rose Mary. Para os copos, uma boa opção são os que têm formato de taça.
A harmonia à mesa, na opinião da professora, começa pelo espírito de fraternidade das pessoas que estão a sua volta. Porcelanas inglesas, nacionais ou até mesmo os pratos de vidro e poliuretano fazem bonito quando o charme se une ao gesto de bem receber.

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