O ato de presentear durante a Páscoa é tradição há vários séculos. Símbolo do nascimento, o ovo sempre sempre foi o destaque desta data. Em alguns países são os ovos de galinha que ganham cores e ilustrações logo depois de serem esvaziados. Já por aqui é o ovo de chocolate o mais procurado nesta ocasião.

Com os ovos industrializados em alta e cada vez mais sofisticados, há ainda quem preze pelo carinho de cozinhar e preparar a lembrancinha de Páscoa em casa. Um exemplo é a administradora Carolina Catarin, de 31 anos. Fã de quitutes tipicamente americanos como cookies, cupcakes e brownies, ela já é famosa entre os amigos e a família pelos docinhos. "Na Páscoa, Natal e aniversários gosto de fazer para presentear. É mais interessante você receber um mimo como esse do que ganhar um ovo comprado ou um panetone, por exemplo", diz. Caprichosa, Carolina conta que mesmo cozinhando em casa preza pelos ingredientes de qualidade e costuma montar caixinhas enfeitadas para colocar os doces e presentear. "A apresentação e o carinho são essenciais", comenta.

De acordo com Carolina, passar o tempo preparando os doces é uma terapia. "Fico até dez, onze horas da noite, nem vejo a hora passar." As receitas são lembranças do ano em que a administradora passou nos Estados Unidos. "Não faço muitas variedades, mas tento sempre inovar no sabor. Quando enjoo de uma receita busco novas inspirações em blogs e vídeos na internet", revela.

Sem nunca ter feito um curso de culinária, Carolina começou a se aventurar pelos doces logo depois que se casou, há quatro anos. "Eu não sabia nem fazer arroz, aí comprei um livro de culinária para iniciantes, mas acabei ficando nos doces, nem tentei as receitas salgadas", diz ela. A paixão pelas sobremesas evoluiu juntamente com as receitas. A preferida dos amigos e parentes, de acordo com ela é o cupcake de limão. "Todo mundo adora", conta orgulhosa.

A organizadora de eventos Silvana Miguel Sonntag, de 37 anos, faz ovos de Páscoa caseiros para presentear os dois filhos pequenos e os familiares. Há três anos, quando voltou ao Brasil depois de passar 13 anos morando no exterior, um encontro ao acaso fez com que Silvana resolvesse fazer os ovos de chocolate em casa. "Estava em uma loja e encontrei uma senhora. Ela estava comprando ovos de Páscoa e me contou que estava triste, pois os netos não queriam mais os ovos feitos por ela, mas sim os de marca", lembra. "Fiquei muito comovida."

Naquele mesmo ano a organizadora de eventos resolveu se aventurar e preparar as delícias em casa. "Peguei umas dicas com a mulher mesmo e resolvi fazer. Eu não sabia nada, tanto que comprei o chocolate errado, mas no final acabou dando tudo certo", diverte-se.

No primeiro ano foram 16 ovos fabricados, já no segundo o número saltou para mais de 20. "Eu queria mostrar para os meus filhos que o importante não é a marca, mas sim o significado dos ovos e da Páscoa em si".

Imagem ilustrativa da imagem Com sabor e afeto
Carolina Catarin: "É mais interessante você receber um mimo como esse do que ganhar um ovo comprado ou um panetone"
Imagem ilustrativa da imagem Com sabor e afeto
"Eu queria mostrar para os meus filhos que o importante não é a marca, mas sim o significado da Páscoa", conta Silvana Sonntag



Continue lendo:

- Multiplicando delícias

- Doce momento

- Tradição

- Convivência harmoniosa

mockup