Fotos: Mário CesarCestinha-coelho em palha e juta para colocar ovos pequenos, bombons de chocolate ou o que a imaginação mandarBasta uma olhada rápida no calendário para saber que a Páscoa está perto. Dá até para sentir um cheiro de chocolate no ar. Por conta disso, o corre-corre para garantir os ovos da criançada (e dos adultos também) começou logo depois do Carnaval. Exagero? Não para as pessoas que produzem os ovos de chocolate em casa, para consumo próprio ou para vender. Produções maiores exigem mais tempo e paciência, afinal, preparar ovos de Páscoa não significa apenas derreter o chocolate e colocá-lo nas fôrmas.
As dicas das especialistas, que nesta época chegam a produzir em média 500 quilos de ovos, merecem ser seguidas e servem tanto para os iniciantes como para as mais experientes. Para trabalhar com o chocolate, a regra básica é nunca tocá-lo, impedindo o contato direto com as mãos. O ideal é usar a própria embalagem para ajudar a manuseá-lo.
Também não é aconselhável levar o ovos para a geladeira, pois eles acabam umedecendo e criando ‘‘bolhinhas’’ d’água. E para quem se perguntou como fazer então com o calor, a dica é ‘‘abrir’’ a fábrica de ovos de chocolate à noite, quando está mais fresco.
Com as dicas anotadas, é só procurar as casas especializadas para comprar o material e levar correndo para casa. Os preços do quilo de chocolate variam de acordo com a marca e vão de R$ 2,50 a R$ 7,35. As fôrmas de plástico custam de R$ 0,50 a R$ 2,50, com opções para ovos de tamanhos e ‘‘estampas’’ diferenciados, bombons e pirulitos com formato de coelhos.
Kit básico para produção de ovos caseiros: do chocolate às embalagens coloridas
Para embalar, as folhas de plástico ou metalizadas têm desenhos e muitas cores para deixar os ovos aindam mais apetitosos. O preço para pacotes com duas folhas vão de R$ 0,45 a R$ 0,99. A novidade este ano são as caixinhas com coelho em palha e juta, próprias para ovos pequenos ou bombons. E servem para enfeitar a casa ou o escritório e dar um clima de Páscoa para o local escolhido. Custam em média R$ 7,60. Coelhos simpáticos em gesso também vão chamar a atenção onde quer que estejam. O preço é R$ 7,50. Outra opção é a família ‘‘Coelho’’, com papai, mamãe e filhinho em gesso e tamanhos menores, por R$ 1,30 cada.
Por R$ 1,50, é possível comprar coelhos com cordões como os enfeites de árvore de Natal. A idéia é pendurá-los no laço dos ovos de Páscoa, servindo como um arremate especial ao enfeite. Com as opções à mão, basta soltar a imaginação e liberar a criatividade para oferecer produtos diferenciados.

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