Com um pouco de leite, uma fatiazinha de limão, quente ou gelado. De sabor inconfundível, o chá é uma das bebidas que mais tem histórias. Descoberto na China, pelo imperador Shen-Nung, no ano de 2737 a.C., chegou à França e foi levado para a Inglaterra de uma forma quase que inesperada. Mais precisamente quando a francesa Catarina de Bragança deixou seu país para se casar com o rei inglês Charles I. O chá, bem como o hábito de tomá-lo pelo menos uma vez ao dia, foi junto no baú do dote.
Não demorou muito para que o hábito tão requintado tomasse conta da população inglesa. Enquanto os nobres, poetas, políticos e escritores o saboreavam nas casas de chá, os pobres tiveram que brigar pelo direito. E se no início reaproveitavam as folhas dos patrões, depois passaram a exigir uma xícara diária da bebida no contrato de trabalho.
Hoje a Inglaterra é o país que, sem dúvida nenhuma, consome mais chá em todo o mundo. Mas nem por isso ele deixa de ser apreciado pelos brasileiros, considerados os maiores amantes do café.
Camomila Guaraná Anis
A variedade vai dos fitoterápicos até os aromáticos com frutas cítricasQuem confirma é a farmacêutica e apaixonada por chás Terezinha Nakazawa. Responsável pela seleção e elaboração de todos os chás vendidos pela Bio Store do Boticário, ela conta que o gosto pela bebida é uma questão de cultura. ‘‘Tudo depende da região. Aqui no sul, por exemplo, o chá-mate e o chimarrão são clássicos. Já nas colônias japonesas, os chás verde e preto fazem parte da alimentação. Mas o mais interessante é ver as crianças gostando de chá. Os fitoterápicos, por exemplo, tem sido muito incentivados nas escolas durante as feiras de ciências’’.Fotos: Marcelo AlmeidaResponsável pela elaboração e seleção das ervas, a farmacêutica Terezinha Nakazawa garante que o brasileiro também gosta de cháVivian de Albuquerque

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