Com a proposta de ser um importante referencial para o mercado de alimentação, segmentado para restaurantes, cozinhas industriais, fornecedores de produtos e serviços e profissionais da área, a Top Grow, empresa que há seis anos atua em consultoria empresarial na área de alimentação, cria o portal cozinhanet.com.br. Fruto da vivência dos profissionais Maria Aparecida Conceição e Ricardo Cantini, que juntos somam mais de 25 anos de experiência em atividades ligadas a restaurantes industriais/comerciais, o portal foi construído de forma a tornar-se uma grande central de informações.
Por ser um produto pioneiro no segmento, o cozinhanet.com.br contempla um grande volume de conteúdo inédito. As vedetes do portal são a possibilidade de se ter um cardápio, com receitas customizadas e um grande leque de serviços na área de assessoria, principalmente no que diz respeito à legislação, contabilidade, assessoria administrativa e informações técnicas-operacionais entre outras.
Para a diretora do projeto, Maria Aparecida, o cardápio com receita customizada será de grande importância para o mercado. ‘‘Na área de praça da alimentação, contaremos com as mais diversas receitas. Para facilitar a vida dos profissionais, criamos um sistema capaz de dizer para o interessado a quantidade certa de ingredientes da receita, a partir da informação de quantas pessoas se alimentarão do prato escolhido.’’
Mas não é só. A receita apresentada deverá fornecer o custo total e o custo ‘‘per capita’’. Além disso, o interessado fará a consulta por ordem alfabética, por tipo de cozinha (brasileira, italiana, japonesa etc.), grupo (diet, light, normal, etc.), subgrupo (bovinos, suínos, frios, etc.) e ingrediente (cebola, batata, tomate, etc.). ‘‘A tabela de preços será atualizada sempre que houver necessidade’’, assegura Aparecida.
O cozinhanet ainda contará com uma lista completa de fornecedores do setor, de restaurantes industriais, bares, restaurantes e empresas ligadas indiretamente ao setor. A Top Grow não esqueceu também de áreas importantes como eventos: haverá um calendário completo; Treinamentos, Cursos, Debates, Seminários e Notícias. O portal chega inicialmente, com três mil receitas, dentre outras informações como ingredientes a serem utilizados, matérias-primas e legislação para restaurantes.
Para o diretor do cozinhanet.com.br , Ricardo Cantini, é fundamental ressaltar que o usuário do portal estará absolutamente seguro em relação às informações oferecidas. ‘‘Nos preocupamos em desenvolver um sistema que garante total privacidade e sigilo das informações transmitidas pelo usuário’’, garante ele.

mockup