Bonitos, saborosos e artísticos
Doces porcelanizados em forma de camafeus, querubins e flores, recheados com nozes, castanhas, damascos, tâmaras e avelãs‘‘Além de ser servidos em festas ou chás, os doces podem decorar cestas para presente’’, observa a culinarista Adrianna Brune’llaA culinarista Adrianna Brune’lla é outra que vem se especializando em adoçar a boca de muita gente. Seus doces com massa porcelanizada, além de saborosos, parecem uma pequena obra de arte. Em forma de camafeus, querubins e flores, eles são recheados com nozes, damascos, tâmaras, amêndoas e avelãs. ‘‘A cobertura eu faço com massa porcelanizada importada, através da qual dou o formato desejado’’, explica. Os doces podem ser servidos em casamentos, bodas de ouro, aniversários de 15 anos ou numa mesa de chá para amigos.
Sob encomenda, Adrianna Brune’lla prepara doces para festas específicas. ‘‘Se for uma festa country, por exemplo, faço os doces em forma de chapéus e botas. Já no caso de festas infantis, os doces podem ser modelados com temas que fazem parte do universo das crianças’’. E para quem prefere dar os doces de presente, Adrianna confecciona embalagens personalizadas. ‘‘Todos são embalados artesanalmente em organza, cetim e tela escocesa, assumindo as formas de tulipas e orquídeas’’, esclarece.
A culinarista explica que usa massa importada porque, ao contrário da nacional, ela não é açucarada. ‘‘Não é enjoativa e quando a pessoa morde o doce, ele se desmancha na boca’’. Delicados, bonitos e saborosos, os doces servem também para decorar cestas de Natal. Atendendo a uma clientela que vai de Londrina a Maringá e até São Paulo, Adrianna Brune’lla aceita convites para organizar mesas de café ou chá em domicílio. ‘‘Preparo os doces e também a decoração da mesa’’, informa a culinarista. (C.M.)
Serviço: Adrianna Brune’lla – fone (43) 329-7065 ou 336-3628.

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