Sabia que ao comer 25g de proteína de soja - o equivalente a 60g do grão - garante renovação da pele e da unha? O assunto foi discutido no 1º Simpósio da Soja: Seus Benefícios na Beleza e Saúde Feminina, realizado recentemente pela Batavo Nutris Soja, em São Paulo. O debate contou com a presença de José Marcos Mandarino, bioquímico e pesquisador da Embrapa Soja, e da nutricionista Heloísa Guarita Padilha, diretora sócia da RG Nutri Consultoria de Nutrição. Segundo os especialistas, o grão é capaz de combater também outros males que afetam a mulher em diversas fases de sua vida. "A isoflavona, componente encontrado no grão, desempenha papel semelhante ao estrógeno, mantendo a produção de colágeno e atuando como antioxidante. Desta forma, retarda a ação dos radicais livres e o envelhecimento da pele", explica Heloisa.
Segundo a nutricionista, a isoflavona também pode influenciar no fortalecimento dos tecidos, cabelos, pele e unhas, amenizar os sinais da TPM – causada pela baixa quantidade de estrogênio no organismo -, aliviar os sintomas da menopausa - climatério, fogachos e alterações de humor -, e auxiliar na manutenção da saúde óssea.
Além disso, o grão tem alto teor de fibras (18%), componente essencial para o bom funcionamento do intestino. "Fator que influencia diretamente na beleza da pele e no bem-estar da mulher", orienta.
No entanto, a regularidade do consumo dos grãos é essencial para obter resultados. "É importante a pessoa ingerir proteína de soja em todas as refeições. Dependendo da carência do organismo é possível perceber resultados já no primeiro mês de consumo".
Grãos do bem - Entre outros benefícios da soja destacam-se o controle do diabetes, a redução de doenças cardiovasculares e a diminuição do risco de câncer de mama e do cólon. "A proteína da soja participa da formação dos anticorpos e de hormônios, garantindo o bom funcionamento do corpo", explica Mandarino.
A boa notícia é que a inclusão da soja na rotina alimentar está cada dia mais prática. "Hoje em dia existe uma grande variedade de produtos à base de soja disponíveis no mercado", destaca Heloísa.

Imagem ilustrativa da imagem Beleza que vem dos grãos
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