A decoração de ovos na Páscoa é uma arte milenar ucraniana que surgiu antes de Cristo. Era uma arte que simbolizava o renascimento da vida, da natureza e da terra. A partir do cristianismo, passou a ter uma conotação de ressurreição: promessa de um mundo melhor e mais feliz. Pessanka (singular) e pessanky (plural) é um termo derivado do verbo ‘‘pessaty’’, que em ucraniano significa ‘‘escrever’’, podendo ser traduzido como uma forma de escrita.
Na tradição ucraniana, no domingo de Páscoa, antes da primeira refeição, é costume distribuir pessanky entre os familiares e amigos. ‘‘A pessanka é uma forma diferente de presentear na Páscoa’’, diz Marília Fuganti, que há dez anos se dedica a pintar ovos de galinha e de codorna. Como cada tipo de desenho tem um significado, a pessanka é um presente personalizado. As pinturas em forma de estrela, por exemplo, significam realização, sucesso, êxito e vida longa; em forma de rede, significam sabedoria e maternidade e em forma de árvore, juventude eterna.
As cores também tem seu significado: amarelo (sabedoria e prosperidade), azul (paz, harmonia, cura e inocência), vermelho (vitalidade, entusiasmo e paixão), branco (pureza), branco e preto (proteção contra o mal). De acordo com Marília Fuganti, na tradição ucraniana os ovos devem ser pintados sem tirar a clara e a gema. ‘‘Com o passar do tempo, elas viram pó e o ovo fica bem leve. Caso ele estourar sozinho, é sinal de que algum mal iria acontecer à família e, a pessanka, que é considerada um amuleto, evitou’’, informa. ‘‘Já os ovos de codorna, que têm a casca muito fina, são pintados sem a clara e a gema’’, acrescenta Marília.
Para pintar uma pessanka, Marília demora de dois a três dias. ‘‘É preciso muita paciência, mas para mim é uma terapia’’, revela. Devido à procura, ela conta que está pensando em dar cursos, mas para isso é necessário a formação de pequenas turmas. As pessanky de ovos de galinha custam de R$ 15,00 a R$ 25,00, dependendo do desenho, e as de ovos de codorna, de R$ 10,00 a R$ 20,00.

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