Arquivo/FLA última novidade no mercado é esta coifa de origem americana. Além das funções do exaustor, ela possui um sistema que mantém a comida aquecida


Marcos BorgesO exaustor da Kitchens fica completamente embutido. Mas quando está ligado, um compartimento basculante aumenta a área de ação do exaustor. Para fogão de 4 bocas, o preço é R$ 720,00




Acabar com a gordura e o cheiro de comida no ar, através de exaustores e purificadores de ar, é a saída cada vez mais procurada para quem quer instalar uma cozinha moderna e eficiente. Esses aparelhos sugam o ar quente das panelas, deixando a atmosfera da cozinha renovada e os armários protegidos das camadas de gordura.
O exaustor possui uma manta de poliéster, onde fica retida a gordura. Através de dutos de metal, o odor, o ar quente e a umidade dos vapores são jogados para fora do ambiente. Por isso, a instalação de um exaustor exige a abertura de uma saída. Muitos apartamentos não possuem esta saída. Por isso o exaustor é ‘‘transformado’’ em purificador, colocando-se um filtro a mais (de carvão ativado) na saída. O ar é devolvido novamente para a cozinha, já purificado. Na hora de planejar o ambiente, fique atento: quanto mais curto for o caminho que a fumaça tiver que percorrer no duto, melhor.

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