O excesso de gorduras trans (encontradas em salgadinhos, bolachas, sorvetes, entre outros alimentos industrializados), pode estar relacionado à diminuição de Omega-3 no organismo, Essa gordura é considerada boa para a saúde cerebral e formação dos neurônios, principalmente durante o desenvolvimento da criança, explica a nutricionista. "Estudos indicam que crianças hiperativas têm ausência de Omega-3. No entanto, a carência desse lipídio pode ser suprida com a ingestão de pei­xes, óleo de peixe e óleo de fígado de bacalhau", comenta.
  Os erros no comportamento alimentar dos baixinhos, segundo Kátia, começam no café da manhã. "A correria e a falta de tempo impede que os pais se atenham a esse momento, que é muito importante, pois é o tipo de alimentação que vai fornecer energia e glicose para o cérebro funcionar", explica. Segundo ela, mesmo que os pequenos não tenham fome, é importante os pais estimularem uma rotina alimentar saudável. "O ideal é acordar mais cedo, tomar um bom café da manhã, com frutas, sucos naturais e pães integrais".

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