A arquiteta Barbara Côrtes não esconde sua preferência pelas bebidas quentes e aproveita o inverno para apreciar diferentes sabores. ''Gosto de chocolate quente, mas a minha grande paixão é o chá. Tomo várias xícaras durante o dia. É ótimo para esquentar'', afirma.
Com paladar aguçado para a bebida, Barbara conta que varia os tipos de chás que consome. ''Cada momento pede um sabor diferente'', diz. Pela manhã, por exemplo, ela opta pelo chá verde ou de frutas vermelhas que dão mais energia. À noite, para relaxar, prefere a camomila.
A lista de sabores degustados pela arquiteta, no entanto, vai muito além disso. Sempre que viaja procura conhecer os chás do local e trazer alguns na bagagem. ''Recentemente fui para Nova York e trouxe um chá verde com arroz'' lembra, acrescentando que aprecia chás de marcas estrangeiras, como americanas e inglesas.
Barbara não tem o hábito de adoçar o chá. ''Gosto de apreciar a bebida. E consigo sentir mais o sabor quando não está adoçado. Às vezes coloco um pouco de mel'', conta ela, que há cinco anos rendeu-se totalmente aos encantos dos chás. ''Tomo o ano todo. No verão é a vez dos gelados'', pontua. (P.C.B.)

mockup