Os excessos de final de ano prejudicam o bem-estar, a silhueta e os dentes. Isso mesmo, o abuso de vinhos e doces interfere diretamente na saúde dos dentes, como explica o dentista, especialista em odontologia estética, Newton Fahl Jr. Ele afirma que o vinho tinto pode manchar os dentes, por conta do pigmento, e o vinho branco, as champanhes e os espumantes podem causar a desmineralização das camadas superficiais do esmalte e da dentina, porque possuem um pH muito baixo.
Para proteger os dentes destas agressões, o especialista recomenda o consumo de alimentos durante a degustação da bebida. Ele ressalta que a mastigação estimula a salivação e uma das funções da saliva é neutralizar os ácidos e promover a remineralização dos dentes.
O dentista acrescenta que depois de degustar o vinho deve-se aguardar pelo menos meia hora para escovar os dentes, assim como evitar uma escovação muito forte, para minimizar o desgaste. ''A saliva volta a ter uma atuação de neutralização dos ácidos e de remineralização, normalmente, trinta minutos depois de cessada a ingestão do vinho. Portanto, a escovação logo após a degustação da bebida produz um efeito abrasivo por meio das cerdas da escova, associadas aos próprios cremes dentais'', esclarece. (M.A.)


Receita
Suco detox
- Uma folha de couve sem talo
- Uma colher de sopa de polpa de maracujá
- suco de meio limão
- meia cenoura
- 500 ml de água
Preparo: bata tudo no liquidificador e tome ao longo do dia.
Fonte: nutricionista Aline Menezes Tiburcio Roque

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