Quando pensamos no mês de junho, automaticamente pensamos nas festas juninas. Não importa a idade, não há quem não espere ansiosamente pelas comidinhas tradicionais: bolos, curau, pamonha, arroz-doce, canjica, pé de moleque, quentão, lanche de pernil, pipoca, paçoquinha, doce de abóbora.... Hummm, a lista é enorme!
Muitas receitas são passadas de geração a geração, sendo que algumas recebem toques pessoais a cada novo "dono". Já outras se mantêm do mesmo jeitinho ao longo do tempo. Embora existam inúmeras versões para todas essas gostosuras juninas, algumas delas conquistam fãs ano após ano e ajudam a tornar a festa ainda mais tradicional.
Na festa da Paróquia Nossa Senhora Auxiliadora, no Jardim Dom Bosco, uma das mais tradicionais de Londrina, alguns pratos se tornaram tão famosos que a fama corre de boca em boca e muitas pessoas vão até lá só para conhecer as delícias. A Folha da Sexta foi em busca de algumas dessas receitas tradicionais e suas histórias, que os paroquianos gentilmente compartilharam conosco, para que você possa reproduzir em casa e curtir esses sabores nos outros dias do ano! Bom apetite!!

Fotos: Fábio Alcover

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