O frio já chegou e a busca agora é por comidas mais quentes e reconfortantes. Para quem quer uma refeição mais leve e saudável e busca novas receitas, a jornalista Lizandra Magon de Almeida está lançando o livro "A Vida é Sopa!", com 17 receitas inventadas por ela ou readaptadas, trocando ou acrescentando ingredientes.

"Sempre gostei de cozinhar, uma das minhas avós era italiana e a outra, baiana, ambas cozinhavam muito bem e gostavam de fazer as coisas em casa. Mas nunca imaginei fazer isso de forma profissional. Depois de uma separação, passei momentos difíceis, não tinha muito dinheiro para sair e convidava meus amigos para irem em casa. Em um dos meus aniversários uma amiga sugeriu que eu fizesse sopa para o final da festa. Achei meio estranho, os convidados também, mas no fim foi um sucesso", conta.

Com a vida corrida em São Paulo, vários amigos passaram a sugerir que Lizandra fizesse as sopas para vender, em porções individuais, e assim ela começou uma produção artesanal. "Eu queria ter uma segunda opção e cozinhar descansa a cabeça do dia a dia. Comecei a testar e modificar as receitas, seja porque alguém era vegetariano, ou estava de dieta. E assim surgiram as receitas e posteriormente, o livro", conta.

Nele Lizandra também dá dicas sobre ingredientes e utensílios que facilitam o cozimento e deixam as sopas mais gostosas, além de contar vários fatos relacionados a esse alimento. Confira três sugestões da autora para aquecer as noites frias.

Serviço:
Livro A vida é sopa!
Editora Pólen Livros
Autora: Lizandra Magon de Almeida
Páginas: 64
Formato: 18x18 cm
Preço: R$ 30,00
www.polenlivros.com.br

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