Dentre as muitas contribuições dos imigrantes ao Brasil está a culinária. Vindos dos mais diferentes países, os imigrantes trazem na bagagem, além dos mais variados aspectos culturais, a paixão pelos aromas e sabores que marcaram suas vidas. São receitas de família que acompanham gerações e, agora, serão integradas aos hábitos e costumes brasileiros.

Para mostrar esses sabores e histórias, as autoras Alexandra Gonsalez e Sonia Xavier lançaram, recentemente, o livro digital "Cozinha de afeto" (Editora Alpendre), que traz receitas e histórias de doze mulheres vindas de Angola, Alemanha, Argentina, Colômbia, Etiópia, Espanha, Índia, Itália, Irã, Japão, Grécia e Ucrânia, pelos mais variados motivos, com idades entre 30 e 80 anos. Confira algumas dessas receitas e delicie-se!

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