Chocolate caseiro, artesanato e chalés convidativos numa paisagem estonteante. São estas as principais características das Serras Gaúchas, no interior do Rio Grande do Sul. Descobrir seus hábitos europeus, sua história e conhecer a vocação turística da região é puro prazer. Localizada a cerca de 200 quilômetros de Porto Alegre, a região, que compreende, basicamente, as cidades de Gramado, Canela, Bento Gonçalves, Caxias do Sul e Garibaldi, entre outras, agrada os mais exigentes por sua natureza selvagem, sua rica culinária, com destaque para as massas caseiras, strudel, café colonial, foundes, heranças da colonizações italiana e alemã.
Gramado, a mais importante cidade da região, é famosa por sediar o Festival de Cinema Latino e Brasileiro. O Kikito, o Oscar brasileiro, acontece na primeira quinzena de agosto. É a época certa para encontrar celebridades do showbizz nacional que invadem a região. As atrações são muitas, a comida é boa e farta e o chocolate caseiro uma tentação. Portanto, compense os pecados da gula com longos passeios pelos pontos turísticos.
Comece pelo Lago Negro onde é possível alugar pedalinhos e curtir a beleza do lugar, cercado por pinheiros provenientes da Floresta Negra alemã. Romântica, Gramado exibe orgulhosa canteiros de hortênsias espalhados por ruas e jardins.
Há apenas 8 quilômetros de Gramado está Canela. Cercada de flores e artesanato, ela está a 900 metros de altitude. Entre as maiores atrações está a Cascata do Caracol, uma queda d’água de tirar o fôlego, com 131 metros de altura, contando com um mirante, restaurante, área de lazer, feira de artesanato e diversas trilhas ecológicas. Uma escada, de 930 degraus, leva o turista à base da cascata. Outra opção é pegar carona no teleférico e subir até a ‘‘Floresta Encantada do Caracol’’, e apreciar a vista da cascata e do Vale da Lageana, onde fica Canela. Vale também uma visita ao Parque do Pinheiro Grosso. Lá você vai encontrar um dos pinheiros mais antigos do País, de aproximadamente 700 anos de idade, que mede 42 metros de altura por 2,7 metros de diâmetro.
Em seguida, prepare-se para desfrutar das delícias etílicas de Bento Gonçalves, onde são produzidos os vinhos mais famosos do sul. Sua privilegiada situação geográfica, entre vales e montanhas, a fez pioneira na plantação de uvas próprias para a vinificação do Brasil. Muitas propriedades com processos artesanais são abertas à visitação, o que torna o passeio cultural e sobretudo, extremamente saboroso.
Em Caxias do Sul, controle seu impulso consumista. Com vários shoppings de pronta entrega direto da fábrica, há um importante centro industrial de malhas. Para fugir das compras, é passeio obrigatório a gruta Caverna dos Índios, com uma impressionante queda d’água de cerca de 40 metros formando em sua base belíssimas piscinas naturais.
Garibaldi, a 13 quilômetros de Bento Gonçalves, é conhecida pela qualidade de seu champanhe. Os primeiros imigrantes chegaram em 1870 e eram todos prussianos (alemães). A partir de 1875, começaram a chegar novas levas de estrangeiros: suíços, italianos, franceses, austríacos e poloneses. Em outubro de 1900, o governo elevou a localidade à condição de município, que passou a chamar-se Garibaldi, em homenagem ao caudilho italiano Giuseppe Garibaldi, participante da Revolução Farroupilha, considerado herói por muitos.
Vale conhecer o Museu Histórico Municipal. Construído em 1888, o museu abriga o Acervo Histórico e Cultural de Garibaldi. Era de propriedade da Sociedade Italiana e tinha a função social de unir e proteger os imigrantes italianos que iam chegando por aqui. Na década de 60, o Governo Italiano doou o prédio à comunidade de Garibaldi, para ser utilizado com o único e exclusivo caráter cultural.
Na Rota da Uva e do Vinho, entre montanhas, vales, rios e campos da Serra Gaúcha, é possível encontrar em Garibaldi cenários que não perdem em nada para as paisagens européias.

mockup