Arquivo FolhaCreme, chocolate e morango: trio imbatível na casquinhaSol de rachar côco, calor de mais de 30 graus - que para o Paraná já é demais - e muita sede. Está pronto o clima para a delícia gelada do verão: o sorvete. De casquinha, de copinho, ou mesmo o tradicional picolé, a pedida é uma só: sorvete e mais sorvete. E no litoral o que não faltam são sorveterias.
As delícias geladas deste verão são os sorvetes de frutas tropicais. A grande sugestão são os sabores misturados, como o morango com o kiwi, a laranja com a manga, entre outros. Estes são vendidos pelas grandes indústrias, Kibon e Yopa.
Quem prefere o tradicional sorvete caseiro pode encontrar sabores deliciosos em sorveterias tradicionais. A D’Vicz, que nasceu no litoral e depois subiu a Serra do Mar, tem vários sabores que estão fazendo a cabeça dos veranistas: o de chocolate é um deles.
No litoral, a D’Vicz está servindo o buffet de sorvetes. O cliente escolhe os sabores e as coberturas. As misturas como creme com abacaxi ou chocolate com creme de leite estão entre os preferidos. As coberturas e complementos não seguem regras: vale o que vier na cabeça do cliente e do que seu estômago aguentar.
A D’Vicz abre às 12 horas e fica aberto até às 2 horas da manhã. O movimento maior acontece entre às 21 horas e 24 horas, quando a garotada sai para curtir a noite e se refrescar com um sorvetinho. Na D’Vicz passam por noite cerca de 500 pessoas. Nos finais de semana, este número aumenta para mil pessoas.

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Só para o verãoQuem também está aproveitando a onda do verão é o McDonald’s. Todo o ano a empresa abre uma loja no litoral - uma em Caiobá e em Guaratuba para atender os veranistas. A lojinha vende o tradicional sorvete de casquinha em três sabores - chocolate, baunilha e mixto, os copinhos de sundae e o croissant.
Aberto das 9 horas da manhã até 22 horas, o produto que tem mais saída é, sem dúvida, o sorvete de casquinha. Sucesso em Curitiba, também é sucesso nas praias do Paraná.
Segundo gerente Carlos André Conforto as vendas estão bem acima do esperado e deve aumentar ainda mais até o carnaval, quando o McDonald’s encerra a temporada de praias. O movimento durante a semana ultrapassa as mil pessoas por dia e nos finais de semana, chega a 3 mil. Conforto não revela faturamento, mas diz que o trabalho compensa.

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