A história do café começou na Etiópia, África, por volta do ano de 1400. Alguns pastores perceberam que suas cabras ficavam mais espertas e saltitantes ao comerem uma fruta vermelha, que na verdade era o fruto do café. Depois dessa descoberta, os pastores começaram a fazer uma pasta de café. Os árabes foram os primeiros a preparar uma bebida com o café. Depois disso, a bebida se espalhou pelo mundo.
Uma pequena quantidade de café veio para o Brasil, por volta de 1727. As sementes foram plantadas e deram muitos frutos. Hoje o Brasil é um dos maiores produtores mundiais de café e é o único país do mundo a cultivar todos os tipos de café.
(Fonte: Apostila do Projeto Escola da Cia Cacique)

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