Quando os portugueses chegaram por estas bandas, além de se admirarem com a exuberância da flora e fauna brasileiras, algo a mais chamou a atenção: algumas variedades de pimentas que os nativos utilizavam no preparo dos alimentos e unguentos medicinais.

Os índios brasileiros ainda foram uns dos primeiros a utilizarem o alto poder de picância das pimentas como armamento de guerra: na ponta das flechas um poderoso elemento natural encontrado na natureza que conseguia por para correr os mais ousados inimigos. Mal podiam imaginar eles que no mundo moderno a pimenta seria utilizada em forma de gás, principalmente pela polícia americana.

Com os mais diferentes formatos e cores, graduações de picância (ou ardência) - determinado por uma escala que vai de 0 a 20 -, e sabores peculiares, conhecer um pouco sobre a história da pimenta é mergulhar no vasto mundo das especiarias, que incentivaram tantas aventuras pelo mar, como a da saga dos portugueses em busca das Índias, famosa desde então pela produção de pimenta-do-reino e tantas outras pimentas.

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