São Paulo - Não há paladar que resista à variedade gastronômica da Costa do Cacau. O tempero forte da Bahia está, claro, na maioria dos pratos – dos frutos do mar aos grelhados. Mas há restaurantes que fogem do típico e servem o melhor da cozinha italiana, árabe... e até pratos da exótica culinária tailandesa.
  A tradicional moqueca com azeite de dendê o turista encontra na Cabana do Palmito, em Ilhéus, à beira-mar. Quer variar? Não faltam opções na cidade. Experimente o quibe frito, especialidade do bar Vesúvio, ou as pastas do Da Giovanni: lasanha, nhoque e espaguete. Tudo com massa caseira.
  Em Canavieiras, o cardápio do Bar Bistrô é rico em grelhados. Já no Tia Zezé, invista nos pratos à base de carnes e peixes. Deu vontade de provar novamente aquela comida com muito dendê? Siga para a cabana Alegria de Viver e se delicie com o bobó e a farofa de camarão. Por falar em camarão, não deixe de escolher esse recheio na Casa da Empada, no caminho de Itacaré.
  Chegando lá, prove a moqueca da Cabana da Ximbica ou o peixe com castanha de caju do Dedo de Moça. Para radicalizar, que tal o nhoque de banana da Casa Sapucaia? Exótico, com pitadas tailandesas e marroquinas. (Gabriel Navajas/A.E.)

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