Encontrar bons restaurantes na Itália não é uma missão difícil. Apesar disto, alguns se destacam por apresentarem algo mais do que uma comida impecável e de excelente qualidade. Este é o caso do Castelo de Stigliano, situado numa região de belíssimas construções antigas, próximo às cidades de Noale e Castelfranco, no caminho para Veneza.
O próprio restaurante está localizado dentro de um dos mais bonitos castelos, o que encanta aos turistas e frequentadores habituais. ‘‘A idéia de um glorioso passado une-se a tradição de uma grande cozinha’’, diz o eslogan do local, referindo-se à rica história local.
Os ambientes, onde hoje são servidas as mais deliciosas especialidades do Vêneto, já foram palcos de episódios protagonizados por cavalheiros, mulheres, armas e grandes amores.
No ano de 1152, por exemplo, a região assistiu às armadas rivalidades entre padovanos e trevisanos. Estas lutas terminaram em paz, depois da guerra ao tirano Ezzelino, em 3 de agosto de 1234.
Hoje, quase mil anos depois, o Castelo de Stigliano é, graças ao empresário Paolo Bertan, que o levou a novo esplendor, teatro não mais de guerras, mas de pacíficos e inesquecíveis encontros amigáveis.
Amplas salas, caracterizadas pela fascinante decoração do período em que o castelo foi construído, reconstituem todo o sabor da época. O local atualmente acolhe recepções, banquetes nupciais e encontros de trabalho, o que o torna um restaurante diferente, onde o paladar é bem atendido e o cliente se torna testemunha de um passado fascinante.
A cozinha do castelo presenteia extraordinários momentos culinários venetos e clássicos da cozinha internacional, sendo também possível solicitar sob encomenda um menu personalizado.
Serviço
Stigliano, província de Veneza, fica a uma distância aproximada de 20 minutos de Pádova ou 30 minutos de Veneza, na estrada que leva a Treviso.

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