A queda na temperatura remete a várias opções de lazer. A cidade de Campos de Cima da Serra, no Rio Grande do Sul, forma uma das rotas mais procuradas por turistas, mesmo na época mais fria do ano a temperatura na região chega a -5ºC. A Serra Gaúcha se consolida a cada ano como um dos destinos mais procurados pelos turistas nas férias de julho. Este ano, a técnica de turismo do Sebrae no Estado, Vânia Fernandez, espera um aumento de 10% no fluxo turístico da região.
Todos os anos as cidades da região, como Vacaria, Monte Alegre dos Campos, São José dos Ausentes, Bom Jesus, Jaquirana, São Francisco de Paula e Cambará do Sul, oferecem várias atrações turísticas que encantam os visitantes. São cavalgadas, caminhadas ecológicas, passeios pelos ''canyons'', turismo de aventura, sem contar a tradicional gastronomia campeira.
''As cidades são famosas pela culinária tradicional. As pessoas viajam quilômetros para experimentar o churrasco gaúcho, a paçoca de pinhão, os doces com frutas da região ou o café Camargo, café preto com leite extraído diretamente da vaca'', ilustra Élcio Dalasanta, secretário-executivo da Rota do Campo de Cima.
De acordo com o secretário, o número de turistas na região aumentou 48,9% de 2003 para 2004. Um dos motivos desse aumento foi um amplo trabalho de divulgação da Rota. Desde o ano passado, o Sebrae no Rio Grande do Sul vem realizando ações de apoio ao setor. A entidade concentrou esforços num diagnóstico de empreendimentos, levantamento de potenciais, capacitação da mão-de-obra e na qualificação do empresariado. No último mês, consultores do Sebrae visitaram os sete municípios da Rota para finalizar os trabalhos.
A região de Campos de Cima da Serra foi palco de uma das minisséries mais famosas da Rede Globo. Em Cambará do Sul, foram gravadas as primeiras cenas de ''A Casa das Sete Mulheres''. Também foi cenário para as produções artísticas ''Chocolate com Pimenta'' e ''Esplendor''. Segundo Vânia Fernandez, as produções colaboraram para alavancar o setor turístico da região.
Entre os setores que mais se destacam no turismo está a gastronomia. A pequena e tradicional Churrascaria Campo do Meio, em São Francisco de Paula, chega a receber 30% a mais de clientes nas férias de julho, de acordo com o proprietário, Mário Luiz Benetti. Além do prato típico, espeto corrido e galeto acompanhado de massa caseira e polenta frita, o restaurante expõe por todo o ambiente uma coleção de pedras semipreciosas, que ajudam a encantar o lugar.
Uma boa opção para quem quer passar a lua de mel no inverno é a Pousada Refúgio do Lago, também em São Francisco de Paula. Há cinco anos no mercado, a pousada oferece o melhor para quem procura um passeio a dois. São quatro suítes em estilo rústico, e o preço varia entre R$ 110 e R$ 130 a diária para o casal, com café da manhã colonial. ''É o lugar ideal para quem procura aconchego, beleza natural e romantismo'', conta Paulo Gilberto de Miranda Gama, proprietário da pousada.

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