Tanino, acidez, corpo e álcool. Estes quatro elementos, essenciais para se avaliar um vinho tinto, foram analisados com cuidado por um grupo de apreciadores da bebida. Que se reuniram em um evento organizado por José Roberto Mattos, dias atrás, regado a degustação e palestra sobre a influência francesa e americana nos vinhos argentinos. Para companhar a bebida de excelentes safras, chef Taíco preparou uma massa italiana: tortiglione ao gorgonzola, que arrancou suspiros. O encontro aconteceu na Citroen-Valence Veículos, sob a batuta da Mercearia do Gourmet e Grand Cru Importadora, esta que pilotou a palestra. As fotos mostram flashes do evento

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