Famosa pelas paisagens cobertas de neve no inverno, no verão São Joaquim apresenta uma temperatura amena, de cerca de 18 graus, que torna o passeio pelas plantações de macieiras ainda mais agradável.
As atrações turísticas na cidade ficam por conta da Igreja Matriz, construída em pedra basalto, em 1918, e do Restaurante Casa da Pedra, onde uma das maiores especialidades é o espaguete à carbonara.
No campo, a pedida é uma parada no Parque Ecológico Snow Valley. A entrada fica bem a beira do asfalto, o que impede o visitante de ter uma idéia da aventura de que vai participar. Ao todo, são mais de dois quilômetros de caminhadas, em subidas e descidas mata a dentro. Caminho que leva a várias cachoeiras e que permite observar árvores e xaxins centenários. O que conta é mesmo o preparo físico.
Cachoeira no Parque Ecológico Snow Valley: aventura pelo parque inclui mais de dois quilômetros de caminhada, em subidas e descidas pela mataMas, para quem prefere apreciar a natureza com comodidade, o parque também oferece outras opções de lazer. Entre elas cabanas rústicas, que podem acomodar até 20 pessoas, no sistema de acantonamento, e um café colonial, com direito a uma vista geral do parque. O cardápio inclui ainda receitas americanas de biscoitos, bolos e tortas.
Já se a opção for a de ficar mais perto da cidade, a dica é a da Pousada Caminhos da Neve, que além dos passeios a cavalo e de bicicleta oferece um dos melhores cafés da manhã em estilo colonial. A mesa inclui receitas diversas à base de maçã. Entre elas, um delicioso panetone, onde as frutas cristalizadas são susbtituídas por suculentos pedaços de maçã Fuji.
Café colonial: receitas diversas à base de maçã
Mas uma das maiores atrações do município é, sem dúvida, a Serra do Rio do Rastro. Antigo caminho dos tropeiros, que desciam para o litoral catarinense, hoje é uma das paradas obrigatórias da rota das maçãs e do pinhão, com 12 quilômetros de caminhos sinuosos, com tráfego seguro para veículos de transporte ou passeio. Inteiramente asfaltada, nos dias claros e de tempo bom, permite avistar uma parte da orla marítima do litoral catarinese, a mais de 100 quilômetros de distância em linha reta.
Uma forma mais do que agradável de terminar o passeio antes de enfrentar a volta pela BR-101, ou de fazer a volta e retornar para casa, novamente pela BR-116.


ONDE FICARMarcelo AlmeidaCaminhos sinuososA Serra do Rio do Rastro, antigo caminho dos tropeiros que desciam para o litoral catarinense, é uma das paradas obrigatórias da rota das maçãs e do pinhãoVivian de Albuquerque

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