As atrações das cidades do Roteiro da Neve não ficam por conta apenas dos hotéis-fazendas. Em São Joaquim, por exemplo, onde a temperatura pode chegar a 14 graus negativos está o Vale da Neve – parque ecológico de 30 hectares de mata. Na reserva, o visitante pode percorrer 2,5 km através de um vale acidentado, por entre xaxins gigantes e araucárias milenares. O vale é repleto de riachos, cascatas, pássaros e pequenos animais nativos. Quando neva, tudo fica branco e as águas que escorrem dos rochedos congelam, esculpindo figuras de formas estranhas.
Ainda em São Joaquim, o turista não pode deixar pode deixar de visitar as plantações de maçã (como na Estação Experimental de Fruticultura, a dois quilômetros do centro da cidade), principalmente na primavera – quando acontece a florada – e no outono – época da colheita.
Em Lages, entre os meses de maio e junho, acontece a Festa Nacional do Pinhão, ingrediente principal de pratos típicos deliciosos. São dez dias de festa que atraem milhares de turistas brasileiros, argentinos, uruguaios e paraguaios.
Urubici, outro pequeno município do Planalto Serrano, merece atenção especial. No inverno, a temperatura cai bastante e a natureza oferece belíssimas paisagens. A principal atração é a Pedra Furada, escultura natural em forma de janela.
Bom Jardim da Serra também é passagem obrigatória para quem sobe ou desce a Serra do Rio do Rastro. A 1.245 metros acima do nível do mar, os arredores da cidade escondem cascatas e cânions de rara beleza. As trilhas podem ser percorridas a pé ou a cavalo.
Antigo caminho usado por tropeiros no começo do século para chegar ao litoral, o cenário da Serra do Rio do Rastro – entre os municípios de Lauro Muller e Bom Jardim da Serra – é um espetáculo. Em 12 km de traçado sinuoso é possível deslumbrar-se com enormes desfiladeiros, cascatas, trechos da Mata Atlântica e precipícios.
Vencer a serra por essa estrada é um teste de habilidade para o motorista. As curvas para a direita e para a esquerda, vão redesenhando o rastro de uma serpente. Do alto do Mirante, a 1.467 metros de altitude, tem-se uma vista panorâmica do oceano a mais de 100 quilômetros de distância.

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