Especializado em massas congeladas, o Empório Gastronômico oferece receitas recheadas e molhos que conservam o mesmo sabor, aroma e textura que os produtos apresentam no momento em que são preparados. "O segredo é o processo de embalagem a vácuo, que garante que os alimentos não tenham contato com ar ou água. Também garantimos que os produtos não sofram alteração de temperatura durante o transporte, para isso usamos veículos com proteção térmica", afirma Carolina Rosa, responsável pela empresa.
Ela destaca que um dos pontos positivos dos congelados é que qualquer pessoa, mesmo quem não sabe cozinhar, pode oferecer um jantar ou almoço saborosos sem ter muito trabalho. "Temos canelones, ravioles, conchiglione, e rondelles e capelettis, entre outras massas, que podem ser combinadas com os diversos tipos de molho que preparamos. Os produtos são comercializados em embalagens apropriadas para ir ao forno. O segredo para extrair o máximo sabor deste tipo de congelado é retirá-los do freezer e colocá-los imediatamente no forno", ensina. (M.R.)

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