A principal novidade da Rede Bourbon de Hotéis para o próximo ano é a inauguração de uma nova unidade em Atibaia (SP). O hotel, um empreendimento de R$ 35 milhões, terá 570 apartamentos (dos quais 390 começarão a funcionar somente em 2002) e a maior área para convenções em hotéis brasileiros, com 10 mil metros quadrados. ‘‘Vamos seguir a linha de toda a rede: hospitalidade brasileira, serviço internacional’’, disse o vice-presidente da Rede, Alceu Vezozzo Filho, que esteve em Foz do Iguaçu ao lado do presidente da Rede, Alceu Vezozzo, anunciando as novidades da marca para os próximos cinco anos.
A empresa implementou um plano estratégico que prevê investimentos de R$ 45 milhões na abertura de novos hotéis, modernização das unidades já existentes, transformação do hotel de Foz do Iguaçu em resort, contratação e treinamento de pessoal e adoção de novas tecnologias. ‘‘Faremos ações agressivas de marketing e publicidade para colocar a marca Bourbon na liderança nacional da hotelaria’’, declarou Vezozzo Filho.
Com o novo plano de modernização, que inclui a contratação do chef francês Christophe Chabros, a empresa pretende ampliar sua presença, entrando em novos nichos de mercado e para aumentar a taxa de ocupação, que hoje está entre 60 e 70%.
Além de Atibaia, serão inauguradas duas novas unidades em Curitiba, com 80 apartamentos – um hotel econômico – e outra em Ponta Grossa, com 110 apartamentos. Ambos devem ser inaugurados no primeiro semestre de 2002.
Em Foz do Iguaçu, o Bourbon, com 298 apartamentos e 13 suítes, já está operando plenamente como resort desde o início deste verão. Diariamente, os hóspedes são convidados a participar de passeios pela área externa do hotel, pela trilha ecológica, toda cercada por viveiros de araras, pavões e emas, além de um viveiro de recuperação de plantas e da horta, na qual são cultivados, sem agrotóxicos, verduras e legumes utilizados nos pratos servidos no hotel.
Conforme Vezzozo Filho, o investimento na adaptação para resort foi de R$ 2 milhões. A rede ampliou o parque aquático e trilha ecológica, construiu um moderno fitness center (inaugurado pelos jogadores da Seleção Brasileira durante a estada na Copa América de 1999) e uma cancha de vôlei de areia e contratou uma equipe de recreação.
Atualmente, 70% da área do Bourbon Foz do Iguaçu Resort & Convention é utilizada em convenções, enquanto que 30% para lazer. Segundo o vice-presidente da rede, com a transformação em resort, o espaço para lazer deve aumentar. Quanto à ocupação do hotel, 50% dos clientes são estrangeiros. Quem mais se hospeda em Foz são os argentinos, seguidos de americanos e espanhóis. (R.L.)
O jornalista viajou a convite da Rede Bourbon de Hotéis

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