- Torta de Carne Moída com Talos
Ingredientes - 1 xícara (chá) de carne moída/ 3 xícaras (chá) de talos bem lavados e cortados com 3 cm de comprimento/ 2 tomates/ 1 cebola picada/ 2 colheres (sopa) de óleo/ cheiro verde/ sal a gosto.
Modo de Preparo - Frite ligeiramente a cebola e o tomate no óleo. Acrescente a carne e o restante dos ingredientes. Deixe cozinhar até que a carne e os talos estejam macios. Use talos de beterraba, brócolis, couve, etc.
A massa da torta é a tradicional de liquidificador.
Valor nutricional - Proteínas, cálcio, vitamina K, vitamina E, vitamina C, ferro e potássio.
- Doce com Casca de Melancia
Ingredientes - 1/4 de xícara (chá) com a parte branca da fruta e a casca/ 2 xícaras (chá) de açúcar/ 2 xícaras (chá) de água.
Modo de Preparo - Misture a fruta cortada em tirinhas a uma calda feita com o açúcar e água. Cozinhe com a panela tampada por 40 minutos. Se precisar, acrescente água aos poucos.
Valor nutricional - Carboidratos e minerais.

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