No meio gastronômico brasileiro, os nomes do chef Charlô Whately e da jornalista Nina Horta são reverenciados. Ele, pelo bufê de festas e eventos e os dois restaurantes que comanda e ela pelos textos culinários e também pelos quitutes que prepara.
Amigos de longa data, os dois resolveram se unir há alguns anos para produzir o livro ''Charlô em Paris Uma história de receitas'', direcionado para o público infanto-juvenil. O texto é de Nina, as receitas de Charlô e as coloridíssimas ilustrações são da artista plástica sueca Anita Ljung. Com os três ingredientes muitíssimo bem dosados, o resultado final é dos mais saborosos, seja para as crianças ou adultos, que já aprenderam a associar o nome de Charlô com delícias no prato.
O livro é dividido em duas partes e a primeira conta a história de Charlô, de como ele foi parar em Paris e como se descobriu cozinheiro depois de trabalhar para uma senhora pra lá de interessante. Tudo muito apetitoso para prender o leitor mirim pelo inusitado. A tal Madame Radô, de cabelo roxo, não conseguia jogar nada fora e guardava tudo na maior bagunça do seu apartamento na capital francesa.
Já o quesito ''prender pelo estômago'' fica a cargo da segunda parte, com 50 receitas de fácil preparo e que têm tudo a ver com a história contada no início do livro. Estão lá os quitutes preparados para as amigas de Madame Radô, para a filha dela e até os pratos que apareciam nos sonhos do chef, que ficou com saudade do Brasil e voltou correndo para casa. No livro, Charlô ensina desde o básico omelete às práticas sobremesas, como o pudim de brigadeiro de microondas, mas também dá dicas para ocasiões especiais com receitas caprichadas como camarão com catupiry.

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