Ingredientes - 225g de farinha de trigo/ 225g de açúcar/ 225g de manteiga sem sal/ 50g de coco ralado /4 ovos/ 1 limão siciliano raspas e 2 colheres (sopa) do suco/ 1 colher (sopa) de fermento em póModo de Preparo - Bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme. Acrescente os ovos e bata bem. Na sequência, misture o resto dos ingredientes: coco, farinha de trigo, suco e raspas de limão e, por último, o fermento em pó. Coloque a massa em forma untada com manteiga e farinha. Asse em forno preaquecido (180°) de 30 a 40 minutos.
Bolo Formigueiro
Ingredientes - 3 ovos/ 3 copos de farinha de trigo/ 3 copos de açúcar/ 2 colheres (sopa) de margarina/ 1 copo de leite/ 1/2 copo de granulado de chocolate/ 1 colher (sopa) de fermento em pó Modo de Preparo - Bata os ovos, a margarina e o açúcar até formar um creme, acrescente a farinha e o leite aos poucos, até misturar bem. Depois coloque o granulado e o fermento, mexendo bem. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.